疫情过后，街头总能听到人们的叹息声：“这条街冷冷清清的，哪里还有以前的热闹氛围？”的确，家门口的服装店已经换了几任老板，常光顾的小饭馆也贴出了“转让”告示。于是，网上开始有人感叹：“都怪外卖和电商，把大家都圈在家里了。如果这些都停了，实体店肯定能复兴！”

这番话虽然让人听着很解气，但如果认真思考，实际上它就像说“把冰箱扔掉夏天就凉快”一样不切实际。前些天我和小区门口开杂货店的王姐聊起，她一句话就点出了其中的关键：“去年封控期间，外卖小哥送货真是帮了我大忙，要不是他们，我的店早就关了。”

如果真的取消外卖，先问问那些上班族和老年人能不能接受。早高峰的地铁里，几乎每个人都在刷外卖软件，不管是白领纠结着选择午餐，还是工人们抢着优惠券，甚至学生们也会为妈妈订一份早餐外卖。像小李那样的年轻人就说了：“如果没有外卖，我只能啃面包了！我们午休一个小时，去饭馆排队半小时，回去十分钟，根本没时间吃饭。”而且，像他带饭微波炉都要排队，还不如直接叫外卖，方便快捷。

甚至老年人也离不开外卖。我妈已经六十多了，腿脚不便，以前她得靠邻居帮忙去买东西，现在她只需在手机上轻点几下，两小时内就能送到家，还能选择“送货上门”，省去自己扛的麻烦。前阵子，她还特别得意地告诉我：“我学会用优惠券了，比超市便宜五块钱！”

根据数据显示，全国大约有9亿人参与网购，这不仅仅是冷冰冰的数字，它背后反映的是各类群体的真实需求。比如我小区里的张奶奶，她不会用智能手机，每次都让我帮她订一份无糖豆浆。楼下的早点摊早早收摊了，只有通过外卖才能买到。我真心怀疑，如果外卖停了，这些需求会凭空消失吗？恐怕这些人群反而会面临更大的困扰。

有一次，我在楼下的一家面馆吃饭，听到老板和顾客的对话：“以前我总觉得外卖的抽成很高，但现在明白了，没有外卖，我一天的生意就少了一半。”他指着墙上的订单屏说，这些订单大多是在中午12点下的，因为这些人根本没有时间走到餐馆去吃。

取消外卖和电商，真的能这么轻松吗？这些行业不仅仅是为消费者提供便利，它们还支撑了数以亿计的工作岗位。外卖骑手有超过1000万，快递员有450多万，而电商产业的从业人数则更为庞大，涵盖了从主播到仓库工作人员，超过7000万。更不用说，很多家庭靠这些工作维持生计——无论是外卖骑手、小店老板，还是电商仓库的工作人员，他们的生活都离不开这些行业。

我认识一位骑手小周，他家乡在河南，去年父亲住院时，全靠跑外卖赚的钱才渡过难关。要是这份工作没了，他真的不知道能做什么。他还告诉我：“我初中毕业，除了送外卖别的工作也不好找。”类似的情况还有很多，比如电商仓库的王哥，他说他们村有二十多人在仓库工作，月收入能稳定存5000多块，要是仓库关了，他们只能回去种地或做临时工。

这么多人依靠外卖和电商谋生，难道我们能轻易放弃他们的生计吗？如果外卖行业关闭，这些人怎么办？他们的生活将会陷入怎样的困境？

不过，有些人会说，外卖和电商抢了实体店的生意。可我的邻居——楼下的凉皮店老板却不这么看，他的店虽然很小，但外卖生意做得比堂食还火，靠外卖撑起了生意。他每天能卖150单，其中120单来自外卖，没有外卖的支持，早就关门了。

实体店的困难，其实和外卖电商没有太多关系。真正的问题在于消费的习惯发生了变化，大家越来越精打细算。王姐的杂货铺以前能一天卖2000多元，现在也就1000元左右。并不是没人来，而是来了也不买。而且，店铺之间的竞争也越来越激烈。比如我们街上有五家奶茶店，同样的商品价格却不断被压低，最终谁都赚不到钱。

更严重的问题是，房租和人工成本不断上升。王姐的一家20平米的小店，每个月房租就要8000元，雇一个员工还要3000元，水电费再加1000元，基本上每天至少得卖400元才能保本。即便是这样，很多店依然因无法承受高房租和人工费用而倒闭。

这些问题与外卖和电商无关。如果没有外卖，即便商店开了，也面临着同样的困境。况且，那些靠外卖维持的店铺没有了线上支持，可能死得更快。

现在，许多商家已经开始改变思路，线上线下结合已经成为一种趋势。小区门口的水果店老板通过微信群和线上平台增加销量，甚至通过线下自提减少外卖平台的费用。理发店的师傅则通过短视频吸引顾客，而传统菜市场也开始通过线上平台进行销售，这些都证明了实体店可以找到新的生存空间。

实体店的真正敌人不是外卖和电商，而是那些固守传统、不愿创新的商家。实体店要想重拾昔日的热闹，必须从降低成本、创新特色、提升消费能力这几个方面入手，才有可能恢复昔日的繁荣。

在这个时代，外卖和电商不仅仅是商业的一部分，它们是生活的一部分，带来了便利与机会。实体店要想找回属于自己的烟火气，不妨向那些成功结合线上线下的商家学习，勇于创新，拥抱变化，迎接更美好的未来。

愿每个人都能从中找到属于自己的道路，拥抱未来的无限可能！