儿童餐赛道升级，九毛九集团如何布局家庭消费新场景？
随着家庭消费逐渐成为餐饮市场的重要增长点，儿童餐已从昔日的“附属品”迅速进阶为品牌差异化竞争的核心战场。广东省明确提出“引导餐饮门店提升适儿化服务，推动建设一批儿童友好餐厅”，政策推动之下，越来越多餐厅开始设置儿童专区、洗手台和活动区，儿童就餐体验正迎来全面升级。
如今的竞争早已不再局限于餐食本身，而是拓展至“餐食+场景+情感”三位一体的综合体验。九毛九集团成为这一趋势中的典型代表，其打造的儿童体验店以“超级番茄”IP作为核心视觉符号，贯穿从扭蛋机、自拍区，到番茄造型吊灯、生日派对区等全部消费动线，通过明亮活泼的视觉语言构建出具有辨识度和吸引力的用餐场景。餐厅功能已从“吃饭的地方”转变为融合营养、互动与情感的综合体验空间，显著延长了家庭客群的驻留时间，也为品牌打开了差异化增长的新路径。
在产品层面，儿童餐的演变尤为明显。它已从简单“做小份”的菜品思维，走向需要独立研发、专业标准和营养背书的“系统化工程”。为打造更优质、有趣的儿童餐，九毛九集团特别成立了“妈妈顾问团”，首批成员包括美食达人、育儿讲师、公共营养师等多背景专业人士，从原料筛选、口味调试到菜式设计全面参与研发，在“好吃”与“营养”之间取得平衡，回应现代家庭对儿童餐品质的更高要求。
除了产品升级，场景与互动成为另一发力点。围绕“超级番茄”IP，九毛九设计了一系列如“吃饭游戏”、“番茄happy time”、“生日派对”等特色活动，让孩子在游戏中进食，让家长在陪伴中放松，实现“孩子开心、父母省心”的双赢效果。这种旨在同时满足儿童乐趣与成人需求的模式，正在重新定义家庭就餐体验，也使餐厅功能边界延伸至“轻游乐”和亲子社交范畴。
九毛九在儿童餐赛道的布局，折射出餐饮行业对细分市场需求的高度响应与战略重构。其策略不仅着眼于短期客流提升，更通过场景营造和情感连接构建家庭的长期消费习惯。在儿童餐走向专业化、IP化、体验化的进程中，餐饮品牌是否能够真正平衡营养标准、运营成本与体验创新，仍需市场与时间给出答案。