佛山市三水区西南街道上演的“音乐+美食+啤酒”嘉年华。

音乐啤酒节4天吸引近8万人次客流。

舞台上的歌者倾情献唱，草坪上的观众随着旋律挥动手臂、摇摆身体；草地两旁的空气中，飘散着烧烤的油香与啤酒的清爽气息，三三两两的游客漫步其间……这是2025佛山三水音乐啤酒节的生动一幕。

4天时间，吸引近8万人次客流，现场商家销售额突破80万元，辐射带动周边消费约1500万元……这同样是2025佛山三水音乐啤酒节交出的成绩单。

这场在佛山市三水区西南街道上演的“音乐+美食+啤酒”嘉年华，究竟是如何炼成的？

把音乐啤酒节，搬进体育场　　

9月底，位于佛山市三水区西南街道的云秀山体育场，晚风依旧温热。

过去几个月，这里是草根足球的激战场，每个周末，来自粤港澳大湾区的业余球队在这里上演激烈厮杀，角球、头球、远射、进球……球员的拼搏点燃了球迷的热情，也拉动了周边消费。数据显示，佛山西甲吸引现场观赛人次超180万，相关网络话题总流量突破50亿，赛事更带动赛场周边夜市消费超5000万元。

比数据更具体的，是一马路之隔的江边仓、西甲啤酒广场的灯火通明与人流如织，甚至这份热情辐射到了周边：今年夏天，赛事首次增设南、北分赛区，北分赛区潮饮店刘先生卖的单价9.9元的柠檬茶，开赛仅仅一个多小时，就卖出了一百多杯。

如何延续这样的人气与商业活力？西南街道的答案是：在球员曾经奔跑的绿茵场上，打造一场融合音乐、美食与啤酒的节庆盛宴。

为此，云秀山体育场首次成为活动主会场，核心区被划分为演艺区、餐饮区、互动体验区三大功能区，总面积2.3万平方米的场地，容纳了近100个特色摊位。在特色活动上，组织方以“啤酒+”多元融合打造多层次吸引力矩阵，邀请Supper Moment、王心垚等大湾区人气乐队与歌手，吸引来自广州、深圳、东莞、中山等湾区年轻群体参与，单日客流峰值达3万人次，带动周边酒店入住率超八成。

音乐啤酒节还巧妙嵌入了“佛山西甲”足球联赛颁奖盛典，延续赛事IP热度；同步举办三水职工好声音总决赛及青年职工音乐联谊嘉年华，增强城市对青年群体的吸引力。

特别设置的宠物经济专区成为新亮点。海洋之星、老沙岛松鼠部落等4家宠物品牌带来人宠互动等活动。现场还为12位“西南掌门人”授牌，推动主理人经济与节庆场景深度融合，实现体育场馆在赛事结束后的高效复合利用。　　

产销协同、专业运营的机制探索　　

在办节机制上，西南街道展现出前瞻性的运营思路。

街道国资公司与专业商业运营机构“江边仓”组建联合团队，采用“基础入场费+营业额提成”的复合收益模式，吸引近100个更符合潮流的，更具有国际化趋势的品牌和商户入场设摊。商户们陆续表达了明年继续参与的意向，是对这一模式成效的有力验证。

食品饮料产业的深度参与亦是另一大亮点。依托本地水都饮料食品产业园的产业优势，邀请百威、青岛、嘉士伯、蓝带、珠江啤酒等多家知名饮料企业现场设摊；青岛啤酒主题之夜助力品牌推广，现场啤酒销售火爆、多次补货，猫员外等精酿品牌吸引年轻群体复购率超80%，有力推动“水经济”从生产端走向消费端。

传播策略上，西南街道构建了立体化媒体矩阵。除协调30余家官方媒体外，分批邀请了超过100位自媒体达人参与推广。数据显示，活动期间小红书、抖音平台相关笔记、视频发布量超500篇，展现出极强的话题带动能力。　　

推动节庆IP常态化运营，打造区域新地标　

一次音乐节的成功，绝不是终点。

“未来，西南街道将持续推进环两江先行区建设，继续深化‘文旅+产业’模式，实现‘以文促产、以产兴城’。”西南街道办事处副主任温晴如是表述未来的规划。

为此，西南街道将系统推进云秀片区改造升级。以云秀山体育场及周边区域作为环两江先行区核心节点，优化场地功能、完善配套设施，同时联动老城区域，推动“老城怀旧文化+现代文旅”融合，实现老城焕新与产业升级。

同时，依托水都饮料食品产业园，进一步推动产业与文旅结合，一方面，引入食品饮料研发机构、创意设计团队，开发高端精酿啤酒、功能性饮料等高附加值产品；另一方面发展“工业旅游”，开放生产流程参观与产品制作体验，结合啤酒节等节庆搭建展销平台，打通从生产到消费的全链路，推动园区向“研发—设计—生产—营销—文旅”全链条转型。

此外，街道将重点培育筷子街等周边街区的商业业态，加强与专业运营机构合作，明确与赛事节庆匹配的主题业态导向，吸引餐饮、文创、休闲类优质商户入驻。通过活动引流与资源对接，提升街区商业活力，有效承接主会场客流，推动节庆流量向常态化消费的有效转化。

“未来的西南街道，要有机融合三水老城怀旧文化、现代饮料文化以及体育文化，成为大湾区历史韵味、烟火气息浓厚的人气集聚区，进一步打造三水文旅新地标。”西南街道党工委副书记、办事处主任徐仲辉说。

采写：南都记者 唐宇松 实习生 芦琳 主办方供图