• 即将于11月18日-20日在厦门举行的AIIC2025酒业创新与投资大会，将为创新企业与资本搭建高效对接桥梁，成为突围破局的战略平台。
• 酒业的下一轮增长机遇，正孕育于当前的底部调整期。与其在迷雾中观望，不如亲临现场，与行业前沿直接对话。

文｜刘娟

酒业的投融资正在悄然回暖。

近日，深圳招华信通一期私募股权投资基金合伙企业已完成注册，出资额2.01亿元，由茅台招华（贵州）产业发展基金出资2亿元，占比99.5%；招商金葵资本出资100万元，负责基金运营管理。根据此前茅台发布的信息，茅台招华基金主要用于投资新一代信息技术、生物技术、新能源等领域。

除了巨头通过产业投资向外扩张以外，酒类新兴品类和赛道同样备受产业投资的青睐。

今年3月，诞生于成都的新型散酒连锁品牌“唐三两打酒铺”，便获得了来自挑战者创投的近千万元的天使轮投资。

今年6月，雅州集团创新采用“基金+招商”模式，成功推动总投资约8亿元的雅安赋比兴酒业有限公司年产20万吨精酿啤酒和5万吨果酒项目落地开工，预计2025年底正式投产，投产后可实现年销售收入超10亿元，推动精酿周边产业链全链产出。

今年9月，精酿品牌“TAGSIU醍宿酿造”也完成了近千万Pre-A轮融资，投资方为MinIPO、酷鼠酒厂、讲真创投，用于门店连锁、零售渠道扩展以及供应链的研发。

酒业投融资回暖的背后，是目前行业面临转型压力的必然选择。

即将于11月18日-20日在厦门举行的#AIIC2025酒业创新与投资大会，将为创新企业与资本搭建高效对接桥梁，成为突围破局的战略平台。

随着酿酒行业从“规模扩张”向“价值深耕”转变，消费升级、技术迭代与市场分化正加速行业洗牌进程。头部企业通过并购重组实现“品牌升级+渠道下沉+技术赋能”的三重突破，已成为行业集中度提升的核心路径。

同时，资本的目光也正穿越周期迷雾，精准锁定酒业下一轮增长的确定性机会。

从新酒饮品牌的强势破圈，到智能酿造技术的落地应用，再到即时零售渠道的深度重构，资本正加速从传统名酒向产业创新环节渗透。

面对分散的投资信息与复杂的对接环境，行业亟须一个高浓度、高效率、高信任度的资本链接平台。

#AIIC2025酒业创新与投资大会 将发起“AIIC新·万物生长酒饮消费基金”，首期规模5亿元，专注于投资酒业消费领域的创新项目。

目前已邀请到复星集团、晨哨集团、LCatterton路威凯腾、CPE源峰、宝捷会、黑蚁资本、嘉御资本、加华资本、美团龙珠、启承资本、天图资本、青山资本、绝了基金、光点资本、弘章资本、草根知本、金鼎资本、凯辉基金、日初资本、华映资本等多家主流投资机构，覆盖消费赛道全周期投资。

与此同时，大会还将携手投资机构，共同成立“AIIC酒业投资联盟”，构建一个长期、稳定、共赢的酒业投资生态，持续为行业注入资本活水。

行业的调整期，恰是价值投资的最佳窗口期。11月18日-20日相约厦门，来#AIIC2025酒业创新与投资大会，与投资机构面对面，把握酒业创新与投资的新机遇。