永辉超市深圳区域跑出了增长曲线，8家调改门店在今年10月已悉数盈利。（永辉供图）

深圳商报记者 黄磊

自永辉超市宣布学习胖东来进行门店调改后，资本市场对于这个传统的商超巨头关注度有增无减。在全国业务承压的同时，永辉超市深圳区域8家调改门店却“意外”跑出了增长曲线，深圳门店在今年10月份已悉数盈利，人均薪资大涨45%，永辉业绩迎来“深圳式反转”，成为转型中的关键样本。

在过去一年多时间里，永辉这家传统商超巨头经历了激烈的改革阵痛，2024年财报数据显示，公司营业收入 675.74亿元，同比减少14.07%，归属上市公司股东净利润-14.65亿元，与上年同期相比亏损增加了1.36亿元。

但2025年前三季度归母净亏损较去年同期下降达6.32亿元；扣非后归母净亏损15.02亿元，较去年同期下降8.4亿元。

对于2024年营业收入下滑的原因，财报中称，公司关闭232家尾部门店使得公司2024年整体收入同比下降14.07%。在此背景下，永辉超市还宣布一项融资计划，拟募集31.14亿元用于门店改造等项目以及补充流动资金。

就在全国业务承压的同时，永辉超市深圳区域却“意外”跑出了增长曲线。数据显示，深圳8家调改门店在今年10月份已悉数盈利，这场变革所带来的价值或许正被市场肯定。

永辉在深圳的转型始于去年11月，当时永辉超市广东省内首家“学习胖东来”自主调改门店卓悦汇购物中心店正式开门迎客，门店焕然一新，货架高度从2.2米降至1.6米，照明与动线全面重构，商品更新率达70%，新引入单品近5000个，新增率接近60%。进口商品占比也从7%提升至21.3%，成为了永辉调改店中进口商品占比最高的门店之一。

一年后，该店销量同比翻番，客单价提高20元，客流增长80%，成为全国调改标杆。随后，宝安大仟里、罗湖益田假日等门店相继改造，深圳区域整体扭亏为盈，员工人均工资暴涨45%，总分红额近100万元，业绩迎来“深圳式反转”。永辉CEO王守诚在2025年新品发布会上表示，经过一年调改，深圳的8家门店客流增长平均超70%，毛利率提升约2个百分点。

永辉副总裁佘咸平在接受采访时形容这次变革为“一场彻底的商品中心化变革”。

在行业整体承压的背景下，这一局部反转，成为永辉寻找“新零售业绩提升”的关键样本。

深圳为何能率先跑出盈利样本？中国企业资本联盟副理事长柏文喜在接受深圳商报记者采访时分析，深圳具备“高消费结构+口岸流量+商业支持”三重优势，是永辉调改体系中的天然试验场。深圳常住人口平均年龄32.5岁，消费能力强，对品质、进口、趋势性商品敏感。永辉把进口占比提高至21%后，转化率极高。

口岸经济带来外溢流量。罗湖、福田多家门店靠近口岸，叠加港人来深消费潮，在港版支付渠道的刺激下，部分门店港客占比最高达15%，显著拉高客单价。

强竞争倒逼更好的体验。深圳购物中心密度全国最高，商业体愿意给体验型零售业态更低租金和更长装修期，使永辉得以进行较大规模的空间和动线重构，打造差异化体验。