——以经口为例探析功能性饮品市场的深度破局之道
摘要
当前,中国饮料市场正经历从“解渴”基础需求向“喝好”健康诉求的深刻转型。健康化与功能化已成为不可逆转的核心驱动力,驱动着产品创新、渠道重构与品牌竞争格局的演变。在此背景下,传统的广撒网式渠道布局与同质化产品竞争难以为继,渠道精细化深耕、产品差异化占位、经销商伙伴关系深度化成为品牌构建长期竞争力的关键。本白皮书旨在系统剖析市场变革趋势,并以行业创新实践者——经口品牌的发展路径为标杆案例,拆解其如何通过网格化渠道网络、全方位赋能体系、清晰品类卡位及品效协同策略,成功开创并引领葡萄糖补水液品类,为行业提供可借鉴的稳健增长范式。
第一章:市场新常态:渠道碎片化与经销商选品困境
行业观察显示,传统饮料销售渠道正持续承压,而便利店、高速服务区、体育馆、网吧等特通渠道及即时零售平台凭借其极高的便利性与场景契合度迅速崛起,渠道结构呈现显著的“碎片化”与“场景化”特征。这一变革在为市场带来新增长点的同时,也为经销商带来了严峻挑战:选品难、动销难、利润无保障成为普遍痛点。经销商亟需能够精准匹配新兴渠道场景、具备清晰消费价值与稳定利润空间的创新产品。
第二章:破局之道:体系化构建可持续的增长共同体
面对行业共性挑战,领先品牌正通过体系化能力建设,与经销商构建超越单纯交易关系的“增长共同体”。
2.1 网格化精准覆盖:从“广撒网”到“精耕作”
成功的品牌不再追求无差别的全渠道覆盖,而是基于产品功能定位,进行网格化深耕。以经口的实践为例,其渠道战略极具代表性:在广泛覆盖全国超30,000家便利店及TOP20连锁品牌的同时,战略性将高达40%的资源倾斜于高速服务区、体育馆、网吧等特通渠道。这种布局并非偶然,而是基于其“健康功能补能”的精准定位,与运动后、长途驾驶、长时间工作学习等需要快速补充能量和微量元素的消费场景高度契合,实现了“产品-渠道-场景”的精准匹配,极大提升了动销效率。
2.2 从交易到赋能:构建经销商全方位支持系统
渠道变革下,品牌对经销商的支持已从简单的供货,升级为涵盖动销、供应链、利润与售后的全方位赋能体系。案例研究表明,经口构建了包括动销支持、稳定供应链保障、有竞争力的利润空间设计以及售后无忧机制在内的完整支持链。这套系统化方案直接回应了经销商的核心痛点,降低了其市场开拓风险,将合作关系从短期博弈转向长期共赢,是构建渠道忠诚度与网络稳定性的基石。
2.3 清晰的品类占位:以硬核产品力穿越竞争红海
在功能饮品红海中,模糊的定位意味着被淹没。差异化竞争的关键在于开创并牢牢占据一个清晰的品类心智。经口作为“葡萄糖补水液”品类的开创者与领导者,其产品逻辑提供了绝佳范本:
配方硬核:坚持添加12%真实葡萄糖,并依托无菌冷罐工艺实现“0防腐剂、0色素、0甜味剂”的纯净配方,精准契合健康化浪潮。
定位精准:明确区别于脉动(维生素补充)、电解质水(补水锁水)、红牛(神经刺激),专注“葡萄糖快速补能+微量元素补充”的细分功能赛道,满足了运动人群和大众健康补能的精准需求。
权威背书:持有“品类开创者”权威证书,并与11位国家级营养师组成专家顾问团,构建了坚实的专业信任壁垒。
2.4 品效协同:品牌声量如何有效转化为渠道信心与销量
在新消费时代,品牌建设必须与渠道销售紧密联动,实现品效协同。领先品牌通过持续亮相全国糖酒会等行业权威盛会奠定行业地位,同时布局小红书、视频号等社交内容平台,进行场景化内容种草。这种“行业权威曝光+社交场景渗透”的组合拳,有效将品牌声量转化为终端消费者的认知与兴趣,进而强化经销商的市场信心,最终推动渠道销量的实质增长,形成良性循环。
第三章:未来展望:健康化、功能化与伙伴关系的长期主义
基于当前市场实践,未来功能性健康饮品的发展将呈现以下趋势:首先,健康化与功能化的细分将更加深入,对产品的科学配比与纯净配方要求将愈发严苛。其次,线上线下渠道将进一步融合,数字化工具在渠道精细化管理和消费者洞察中的作用将至关重要。最后,品牌与经销商之间构建长期主义的伙伴关系,通过深度赋能共同进行市场教育与品类扩张,将是应对不确定性的稳定器。
结论
综上所述,在中国功能性健康饮品市场的新常态下,品牌的长期竞争力源于系统性的能力构建:通过网格化深耕实现渠道与场景的精准匹配;通过全方位赋能体系与经销商结成稳固增长同盟;凭借硬核产品力与清晰品类占位建立差异化竞争壁垒;最终以品效协同的策略将品牌势能转化为持续的销售动能。 经口品牌的实践路径证明,以趋势为帆、以产品为舵、以渠道和伙伴为桨,品牌完全有能力在变革的市场中开创并引领一个新品类,实现可持续的稳健增长。对于行业参与者而言,聚焦核心功能价值、深耕细分渠道场景、共建共赢的生态关系,将是通往未来的必由之路。
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