今日（12月16日），市场回调之际，吃喝板块韧性彰显！截至收盘，反映吃喝板块整体走势的食品ETF（515710）场内价格跌0.17%，表现显著优于上证指数（-1.11%）、沪深300指数（-1.2%）等A股主要指数。

　　盘面上，大众品及部分白酒股跌幅居前。截至收盘，妙可蓝多跌2.5%，养元饮品、金达威、安琪酵母等多股跌超1%，贵州茅台、山西汾酒等白酒龙头亦小幅收绿。

　　资金面上，近期吃喝板块回调至低位，资金频频进场通过板块场内热门布局工具食品ETF（515710）左侧布局吃喝板块。交易所数据显示，截至昨日（12月16日），食品ETF（515710）近5个交易日中有3个交易日获资金净申购，合计净申购额1664万元；近10个交易日，食品ETF（515710）更是有8个交易日获资金净申购，合计净申购额更是高达9737万元。

　　消息面上，近日，茅台文旅2026年传统中国节·新春纳福季新品发布活动举行。在发布活动上，茅台文创2026年传统中国节·新春纳福季礼盒正式亮相。 该礼盒由茅台文旅联合景泰蓝泰斗级大师刘永森及团队打造，礼盒内含2瓶53%vol 200mL贵州茅台酒。据悉，该产品将在i茅台、巽风数字世界、京东、抖音、天猫等平台陆续上线。

　　有分析指出， 茅台文旅此次新春文创礼盒发布，联合非遗大师打造产品，既强化了高端文化调性，又通过多平台触达年轻客群，丰富了“第二增长曲线”的产品矩阵。该举措为白酒行业文旅融合提供新范式，推动行业从单纯产品销售转向文化价值输出。

　　从估值方面来看，吃喝板块估值处于历史低位，当前或为板块左侧布局较好时机。数据显示，截至昨日（12月15日）收盘，食品ETF（515710）标的指数细分食品指数市盈率为20.25倍，位于近10年来6.46%分位点的低位，中长期配置性价比凸显。

　　展望后市，国信证券指出，当前白酒板块基本面仍在左侧寻底，但估值及持仓双低位、对短期压力反映较为充分，供需两端的积极信号均有望带来催化。当前板块或进入左侧布局阶段，具备价位、区域话语权的优质公司有望获取更大增长空间。

　　方正证券表示，白酒行业正处于周期调整的深化期，结构性机会重于板块性机会。作为顺周期代表性板块，与宏观经济恢复预期高度相关，行业呈现挤压式增长中预计分化将进一步加剧，白酒板块经营稳健性优先，红利资产属性凸显，估值及情绪底部关注中长期发展韧性。

　　一键配置吃喝板块核心资产，重点关注食品ETF（515710）。根据中证指数公司统计，食品ETF（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，约6成仓位布局高端、次高端白酒龙头股，近4成仓位兼顾饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股，前十权重股包括“茅五泸汾洋”、伊利股份、海天味业等。场外投资者亦可通过食品ETF联接基金（A类012548/C类012549）对吃喝板块核心资产进行布局。

　　图片、数据来源：沪深交易所等，截至2025.12.16。

　　风险提示：食品ETF被动跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，该指数基日为2004.12.31，发布于2012.4.11。指数成份股构成根据该指数编制规则适时调整，其回测历史业绩不预示指数未来表现。文中提及个股仅为指数成份股客观展示列举，不作为任何个股推荐，不代表基金管理人和基金投资方向。任何在本文出现的信息（包括但不限于个股、评论、预测、图表、指标、理论、任何形式的表述等）均只作为参考，投资人须对任何自主决定的投资行为负责。另，本文中的任何观点、分析及预测不构成对阅读者任何形式的投资建议，华宝基金亦不对因使用本文内容所引发的直接或间接损失负任何责任。投资人应当认真阅读《基金合同》、《招募说明书》、《基金产品资料概要》等基金法律文件，了解基金的风险收益特征，选择与自身风险承受能力相适应的产品。基金的过往业绩并不预示其未来表现，基金管理人管理的其他基金的业绩并不构成基金业绩表现的保证。根据基金管理人的评估，食品ETF风险等级为R3-中风险，适宜平衡型（C3）及以上的投资者，适当性匹配意见请以销售机构为准。销售机构（包括基金管理人直销机构和其他销售机构）根据相关法律法规对以上基金进行风险评价，投资者应及时关注基金管理人出具的适当性意见，各销售机构关于适当性的意见不必然一致，且基金销售机构所出具的基金产品风险等级评价结果不得低于基金管理人作出的风险等级评价结果。基金合同中关于基金风险收益特征与基金风险等级因考虑因素不同而存在差异。投资者应了解基金的风险收益情况，结合自身投资目的、期限、投资经验及风险承受能力谨慎选择基金产品并自行承担风险。中国证监会对以上基金的注册，并不表明其对该基金的投资价值、市场前景和收益做出实质性判断或保证。基金投资须谨慎。