• 汾阳王‘清香’将品质拆解为可验证的标准、可追溯的工艺与可理解的配方，加上39.9元/瓶的售价，切中了当下消费者“明白喝酒”的理性需求。
• 将汾阳王与永辉超市的携手置于更宏阔的行业背景下，可窥见两点重要趋势。

文｜梁晓洁

在白酒行业深度调整与消费场景不断重构的今天，一次看似寻常的合作，或可成为观察行业脉动的一扇窗口。

据悉，永辉超市与汾阳王酒业的深度合作定制新品——“永辉定制&汾阳王清香型特级白酒53度500ml”，即将在永辉超市全国门店上市。

它试图回答一个行业命题：在传统渠道之外，白酒品牌如何借助现代零售网络，实现品质价值的有效传递与消费人群的精准触达？

产品为“核”，锚定品质消费

在信息愈发透明的市场环境中，品质的自我声明需要更具公信力的载体。永辉定制&汾阳王“清香”新品首先在“产品身份证”上做足了文章。

其核心支撑在于“双重认证”体系。

目前，汾阳王酒已获得“纯粮固态发酵白酒认证”与“生态原产地产品保护认证”，两张证书共同构建起一道坚固的品质信任防线。

前者由专业机构背书，证实其遵循纯粮固态发酵的传统酿造法；后者则从原料源头切入，展示其酿酒原料、酿造环境皆符合生态、绿色的原产地标准，为产品赋予了独特的产区生态价值。

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工艺层面，则是传统非遗技艺的系统性表达。

产品资料清晰勾勒出一条从“伏曲冬酿”到“陶缸储存”的完整工艺链：采用超长发酵周期，历经一年；坚持“清茬、红心、后火”三曲共用，分别负责产酒、生香与增香；沿用纯净的“地缸发酵”隔离泥土杂菌；最后以透气性良好的陶缸储存催陈老熟。

这套工艺是对清香型白酒传统酿造法的恪守与彰显。

酒体设计上，“清香”引入了清晰的年份勾调概念。

汾阳王“清香”明确了基酒、调味老酒与珍贵陈酒的不同角色与年份构成，旨在让消费者更直观地理解一瓶成品酒风味层次的来源，将以往略显朦胧的“陈酿”概念，转化为可感知的品质阶梯。

由此，其构建了一套层次分明、证据链完整的品质叙事。它将品质拆解为可验证的标准、可追溯的工艺与可理解的配方，加上39.9元/瓶的售价，切中了当下消费者“明白喝酒”的理性需求。

“联姻”渠道，共创消费场景

近几年，商超推出自有酒类品牌的情况屡见不鲜。

云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、谏策咨询总经理刘圣松认为，品牌建设好、消费者认同感高的商超，在此方面更具优势。而商超与白酒企业之间的合作，是一种品牌的双向奔赴。

汾阳王与永辉超市的合作，便是在此基础上，重新定义渠道价值。

永辉超市的零售网络遍布全国，可迅速将产品铺陈至千万家庭日常消费的视线之内，有助于品牌打破区域局限。同时，对于近两年走上品质零售路线的永辉超市，其选品本身就代表一种基础的质量筛查与信誉保证。

进入永辉体系，有助于“清香”在消费者心中快速建立初步信任，降低尝试门槛。

而“清香”的非遗技艺背景和权威双认证，也能有效提升永辉酒类板块的商品力与差异化程度，借此塑造其“品质永辉”的形象，吸引更多消费群体。

如此，双方便实现了对消费场景的联合塑造。

“清香”的产品定位与包装设计兼具传统格调与现代简洁感，可满足家庭宴饮、朋友小聚乃至轻度礼赠等需求。永辉超市作为典型的主流家庭高频消费场所，恰恰是这些需求的“补给站”。

这将白酒消费更自然地嵌入“生活购物”这一日常场景，推动白酒从传统的社交仪式性消费，部分向家庭佐餐、日常品饮的常态化消费平滑过渡。

此外，合作细则中清晰的售后政策，体现了双方对完整消费体验的重视。

这种规范化、有保障的售后，正是将商超购物的标准化服务体验延伸至酒水品类，进一步巩固消费者的购买信心。

协同发展，重构“厂商关系”

将汾阳王与永辉超市的携手置于更宏阔的行业背景下，可窥见两点重要趋势。

其一，是清香品类的价值表达升级。

汾阳王“清香”通过聚焦“纯粮固态”“生态原料”“标准起草人”等硬核信息，以及具体的工艺细节和年份构成，为“清香”二字注入了扎实的品质内涵。这预示着，清香品类的竞争已进入深水区，从品类认知普及转向品质内涵与价值表达的精细化比拼。

其二，是酒企与大型零售渠道新型合作模式的探索。

汾阳王与永辉超市的合作，展现了一种更紧密的“品牌+渠道”共生关系。永辉介入到定制化产品的开发与推广中，双方共同为这款产品背书。这种模式缩短了品牌与消费者之间的链路，让市场反馈更为直接，也为产品提供了更丰富的场景化展示与体验机会。

这或将为众多区域名酒、二线品牌提供新思路：在进攻全国市场时，通过渠道的信用赋能和场景嫁接，实现品牌价值的快速落地与精准渗透。

汾阳王“清香”的面世，体现了消费者主权时代一瓶好酒的价值实现。一方面，需要根植于严谨甚至刻板的工艺传承与品质证明；另一方面，也需要对现代流通渠道的创造性运用与消费场景的悉心营造。

当传统酿造智慧与现代零售网络相遇并产生共振，其所释放的能量，或许正是白酒行业穿越周期、迈向更健康市场生态的一股重要推力。

这缕“清香”，清的是品质本源，香的是融合之道。