全聚德业绩预告：去年净利润预计下降约八成_办公动态

全聚德业绩预告：去年净利润预计下降约八成

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2026-02-02 07:22:50

来源：北京日报客户端

1月30日晚，全聚德发布2025年度业绩预告，公司预计2025年实现归属于上市公司股东的净利润为600万元至780万元，与上年同期盈利3413万元相比，同比下降82.42%至77.15%。

公司将此归因于报告期内餐饮行业延续弱复苏态势，公司部分门店接待人次出现阶段性波动，对营收规模产生一定影响。同时，固定费用分摊压力增大，导致单位成本费用上升，影响报告期内经营利润。此外，受报告期内公司联营企业投资收益下滑影响，也在一定程度上影响公司整体利润。

尽管面临严峻的盈利挑战，这家百年老字号也在努力寻求创新转型。2025年，公司在保留和强化核心门店优势的同时，加快推进场景升级与菜单更新。

其中，王府井店全新打造“京梦王府·四季烟火”主题餐厅，和平门店推出“中华一绝·空中四合院”文化餐饮新空间，前门店“望天儿”户外餐厅和北海公园仿膳茶社相继亮相，得到本地市民和外地游客的青睐。菜品方面，建立“分季主题化”产品迭代机制，将非遗技艺、老字号文化与国潮审美、现代服务体系相结合，吸引更多年轻客群和文旅客群。

市场人士分析，全聚德当前面临的经营压力，是外部市场环境与内部转型挑战共同作用的结果。从外部看，餐饮消费市场整体复苏力度不强，从内部看，公司的商业模式高度依赖旅游客源，在消费市场波动时显得较为单一。

来源：北京日报客户端

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