云上恩施报道(通讯员 唐尧慧 伍艺 咸丰通联记者 曹征服)2月3日,咸丰县大路坝市场监督管理所联合重庆市黔江区小南海镇综合执法大队,开展跨区域猪肉市场联合执法检查,重点覆盖大路坝区、小南海镇等猪肉集中销售点位,守护消费“放心肉”。
执法过程中,工作人员以“两证两章”查验为核心,细致核查每一批次在售猪肉的资质手续,严厉打击私屠滥宰、销售病死猪肉、未经检验检疫猪肉等违法违规行为,杜绝问题猪肉流入市场。
同时,执法人员结合检查工作,向猪肉经营者普及食品安全相关法律法规,强调合法经营、诚信经营的重要性,督促其严格落实主体责任,规范进货查验和台账记录;向过往消费者发放食品安全宣传资料,讲解猪肉优劣辨别技巧,进一步提升经营者守法意识和消费者自我防护能力。
此次联合执法行动共检查猪肉经营摊点18家,对检查中发现的台账不规范、资质公示不清晰等问题,执法人员当场指出,责令限期整改,形成“检查-整改-回头看”的闭环监管。