天价听花酒问市三年话题不断,剑走偏锋能否迎风而行?
食品评论
2023-11-17 18:01:13

原标题:天价听花酒问市三年话题不断,剑走偏锋能否迎风而行?

2020年底,听花酒上市,以标准装5860元、精品装5.86万元的“天价”迅速成为白酒行业热议焦点。

近日,听花酒在成都举行“开启中国白酒再酿造时代·听花酒体定型发布会”,宣布听花酒体正式定型,再度赚足行业眼球的同时,也让众多消费者及业内人士提出诸多质疑。

01

上市三年话题不断

不同于其他酒企以酒的品质、窖池、历史故事、品牌文化等为市场切入点,自听花酒上市以来,与之相关的是“托梦”、“诺奖”等关键词。

据介绍,听花酒的诞生源自于青海春天董事长、听花酒总设计师张雪峰的一场梦。梦境中,他在雪山上遇见一位腰系金绳、白髯飘飘的老者,来到他面前,挥起拂尘,在他手心写下一个“活”字,翩然而去。由此产生灵感,创造了听花酒,对此,张雪峰感叹道,“听花酒不是做出来的,是上天给饮者的巨大恩惠!”

如果说神话故事只是为听花酒蒙上神秘色彩,那么诺奖背书,就为其营销加注了重重的筹码。

2022年7月,听花酒业邀请两位诺贝尔奖得主——斐里德·穆拉德与亚利耶·瓦谢尔任公司首席科学家。斐里德·穆拉德被誉为“伟哥之父”;亚利耶•瓦谢尔为2013年“诺贝尔化学奖”获得者,开创计算酶学,被誉为“计算酶学奠基人”。今年11月,听花酒又有一位诺奖得主阿夫拉姆·赫什科加盟听花首席科学家研究团队。

除了各种“剑走偏锋“的话题之外,听花酒还曾有一场惊动业内外的诉讼。

2021年,听花酒花费43543元在百度上购买了151个关键词,共获得点击量为10533次,关键词涉及77家白酒企业。2022年,两家头部酒企对听花酒业提起诉讼。

今年8月,四川省高级人民法院对本案做出判决,认定听花酒业属于不正当竞争行为。并依据规定,要求听花酒业对起诉企业进行合计50万元的赔偿。对此,听花酒业还阴阳怪气地发文碰瓷起诉和未起诉的企业。

不出意外,听花酒再度吸引了大量流量,有人指出,虽然在这场与白酒巨头的诉讼中输掉了官司,但从最后仅50万元的赔偿来看,企业仍得大于失。

02

谁在喝听花酒?

听花酒话题度一再提升,但在白酒市场中,消费者真的会为这些营销的“噱头”买单吗?到底谁在喝听花酒呢?

听花销售总监张捷表示,“听花酒经销商库存压力较低、为低库存高周转模式,动销情况良好。目前听花酒所有正常经营的经销商均已盈利,每月几万到上百万不等。”

但翻阅听花酒母公司青海春天发布三季报,发现事情并不简单。报告显示,报告期内,青海春天实现营业收入1.61亿元,同比增长24.93%,归母净利润为-7033.12万元。

对于青海春天亏损的情况,业内人士表示并不意外,因为从数据来看,公司已经连亏三年,合计亏损近9亿元。2020年至2022年,青海春天的营收分别为1.24亿、1.28亿和1.6亿元;归母净利润分别为-3.2亿、-2.49亿和-2.88亿元。

对于亏损原因,青海春天方面解释称,公司酒水快消品业务的相关产品具有较高创新属性,需要持续培育市场及消费者,巩固品牌形象,同时在报告期内也开展了产品升级工作,暂时未能取得相匹配的利润,导致公司仍然处于亏损状态。

实际上,公司自2020年便开始布局的以听花酒为主的酒水业务,从母公司亏损的状态来看,三年布局并未给公司业绩带来大的增长。

从线上渠道看,听花酒只是极少数消费者选择。

在某电商平台中,店铺销量最高的产品是5860元/瓶的标准装酱香酒,显示仅88人付款;售价58600元的精品装仅有2人付款。在另一电商平台,听花酒并未显示具体销量,但店铺评价最多的产品售价5860元的听花酱香标准装,倒是有500多条评价。相较于4亿白酒消费者的数量,可以说沧海一粟。

还有媒体调查发现,指导价5860元的标准装听花酒,一大型经销商给出的零售价仅2480元;有的经销商推出促销活动,买两瓶送一瓶,相当于1瓶3000多元。部分烟酒行、听花酒专卖店给出的报价从2350元至3500元不等。

这样的价格“倒挂”一定程度上反映了听花酒的渠道乱象。专家指出,即便部分经销商的产品价格不及官方旗舰店的一半,但他们依然有利润空间,有了利润空间,经销商就不会崩解,“因为底价非常低,所以肯定还是有很大的一个价格差给到经销商。”

仅仅有差价和有话题度就能在白酒行业走下去吗?业内专家认为, 听花酒虽在行业内打开了褒贬不一的知名度,但其发展前景最终取决于能否真正满足消费者品质化、个性化的需求,为消费者提供符合自身需求的优质产品。就目前来看,听花酒要从话题白酒转变成真正受市场认可的高端商务白酒,道阻且长。

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