白酒产业未来向何处去？业内齐聚酒业年度论坛共话行业发展
封面新闻记者 吴雨佳
11月29日，第五届（2023）搜狐酒业年度论坛上行业专家、酒企代表们分享白酒企业高质量发展经验，探讨行业变化趋势，共探行业发展。
搜狐创始人、董事局主席兼首席执行官、物理学博士张朝阳表示，今年是中国白酒新周期的转折之年，选择了品牌向上、国际化和年轻化这三个年度关键词作为论坛的议题，也是一个跨界，希望酒企在这个时期穿越行业周期，向世界展现我们中国的白酒之美。
中国酒类流通协会会长王新国表示，中国是全球最大的酒水消费市场，酒文化在传统文化中占有独特地位。酒类产业作为重要的民生产业和历史经典产业，积极顺应消费升级趋势，持续优化产业结构，提升流通效率，丰富消费场景，取得积极成效。酒业与人民生活息息相关，高质量的酒类流通，能够为人民生活增添美好体验，创造幸福价值。
中国酒业协会秘书长何勇指出，白酒基本已经度过了阶段的迷雾，正在从谷底复苏。何勇还在现场回答了“白酒产业未来向何处去”。他表示，在马太效应下，消费变化、场景的创新、渠道的发展、新消费人群的崛起、国际化的广阔前景都是白酒产业未来发展关注的重点。
舍得酒业股份有限公司联席董事长、总裁蒲吉洲表示，行业格局的巨变之下，唯有找准并加固自身在品质和品牌上的竞争优势，才能破解不确定性，求得企业的生存发展。蒲吉洲强调，品牌必须先有“品”才有“牌”。“品”的灵魂在于品格，品牌的升级必先是企业战略和格局的升级。
安徽迎驾贡酒股份有限公司总经理秦海认为，随着国家“双碳”战略的提出，酒业如何高质量发展，生态酿酒是必由之路。为此迎驾贡酒依托独特的生态环境，助力生态建设，逐渐形成了生态产品，形成了节能、环保、经济、高效的绿色发展之路。
北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂副厂长陈世俊表示，“新鲜人群消费理念的转化，给我们带来白酒企业非常确定的机会，这个机会是什么呢?就是简装酒市场，到2025年，中国简装酒市场容量超过1700亿。”
郎酒销售公司副总经理兼战略推进部总经理易明亮指出，“当下中国白酒处于价值升级的黄金机遇期，不存在弱周期或者强周期这一说，一定是持续的、稳健的、挤压式往前发展和竞争。”
西凤酒营销管理有限公司副总经理宋建林表示，行业存量竞争加剧，需思考推动白酒走向国际化。“西凤和中国的历史，中国文化紧密相关紧密相连，我们希望文化引领做品牌向外输出。”
上海贵酒股份有限公司总裁鄢克亚他表示，酱酒这个细分赛道依然是坡长雪厚。“现在趋势越来越明显：白酒年轻化，喝白酒的女性化，白酒时尚化，白酒国际化。”
此外，荣耀、小罐茶、俏江南等跨界品牌从全球化、品牌塑造、消费者服务等多角度解构自身企业成长路径，为酒企品牌提供发展新思路。
俏江南CEO、北京宴董事长杨秀龙以“中国服务，赋能产品讲好中国故事增强核心竞争力”为题发表主题演讲。杨秀龙讲到，大家现在都能感受到移动互联网对各个行业进行完全的重构，下一步中国服务也会像移动互联网一样，对所有行业进行重构。
小罐茶副总裁梅江将品牌做高端的原因总结为两个词，一个叫人性，一个叫周期。他提到，打造高端、攻占高端，是合人性、顺周期的事情，也是需要赢未来的事情。中国的企业和品牌，无论是茶也好，酒也好，必须要攻占高端品牌。
当当网创始人、响珰珰董事长李国庆呼吁，酒企应该接受低利率时代、低收入时代、低回报时代。李国庆认为，在存量竞争时代，依旧存在市场机会，但机会不多。他认为，情绪性、聚集性的消费有大增长的机会。