12月3日，猪价“走低”、蛋价“跳水”，养殖业发生了啥？
12月伊始，在国内畜禽养殖行业，近期，生猪以及鸡蛋价格虽有上调的走势，但是，随着市场多空博弈加剧，猪价走低，价格重心下调，北方市场猪价普遍跌破14元/公斤，而在鸡蛋市场，蛋价短暂冲高后市场有明显回调的走势！目前，从笔者的家乡了解，鲁西南地区，本地农村集市猪肉价格在11元/斤，鸡蛋价格在5元/斤，肉价以弱稳为主，而蛋价有小幅上涨的走势，但是，从市场反馈来看，目前，生猪以及鸡蛋价格呈现联袂走低的局面！
在生猪市场，据机构分析，12月3日，国内外三元生猪价格在7.15元/斤，价格下跌0.08元，猪价呈现连降的走势，均价处于偏低的水平，目前，国内南北地区，猪价延续大部下跌的走势，其中，北方地区，猪价重心逐步跌破7元/斤，南方地区，猪价重心也大幅走低！
生猪价格偏低运行，养殖业如履薄冰，目前，国内生猪育肥普遍处于亏损阶段，部分自繁自养，生猪育肥头均亏损在100~200元之间！此次猪价超预期下调，市场分析如下：
其一，北方地区，养殖端集中出栏中大猪，部分二次育肥抛售生猪现象增多，从市场反馈来看，河南、西北等地，大猪出栏激增，大猪调运西南现象增多，国内标肥价差收猪，标猪市场承压；
其二，小麦支撑不畅，需求缺乏增量！目前，北方地区，家庭消费需求一般，春节假期偏晚，居民集中囤货的情绪不高，餐饮以及堂食消费表现较弱，冷冻猪肉缓慢出库，对于鲜品白条有一定冲击。在南方市场，腌腊需求难以兑现，西南地区，受气温偏暖，居民家庭腌制腊肉积极性不高，猪肉消费缺乏实质利好！
因此，在生猪出栏增量以及消费需求不支影响下，生猪价格以滑坡走低为主！据机构分析，由于近期国内标肥价差收窄，北方地区中大猪出栏大幅增多，并向西南川渝地区调运增加，然而，西南地区腌腊利好难以兑现，销区市场受大猪调入增多，或将刺激本地养殖端大猪出栏的积极性，部分机构预测，12月份，生猪市场不乏再次出现“屠牛”的现象，提醒养殖户早做判断！
如今，猪价走低，而在鸡蛋市场，蛋价出现“跳水”的走势，近期，国内鸡蛋市场，蛋价呈现超预期上涨的走势！由于北方地区气温降低，养殖户产蛋鸡效率折损，叠加，此前，鸡蛋价格偏低，下游商超以及批发市场集中备货，部分食品企业集中入库情绪较高，而受老鸡淘汰加快，产蛋鸡效率下调，鸡蛋供应水平减弱，供需博弈下，国内产销市场，蛋价拉涨明显，短时间内鸡蛋价格上涨超12%，产区报价涨至4.75元/斤左右，在零售市场鸡蛋价格普遍涨入“5元时代”！
但是，随着阶段性蛋价的冲高，市场心态逐步变化！据机构分析，进入12月份，理论来看，本月新开产蛋鸡数量环比增加，中小码鸡蛋供应明显增多，但是，受前期老鸡淘汰加快，大码鸡蛋供应略显紧张，鸡蛋产能相对宽松，中小码鸡蛋供应水平增加，对于市场略有偏空的压力！
而在需求方面，由于下游市场集中备货后，消费跟进转弱，受鸡蛋价格走高，居民消费替代现象增多，销区市场走货缓慢，贸易商接货力度转弱，批发市场以及城市商超多以库存消耗为主，而食品企业补货跟进减弱，供强需弱压力陡增！
因此，在多空博弈下，国内蛋价呈现震荡回落的走势，短期内，市场前景略显低迷，价格重心有望进一步走低！但是，由于进入传统消费旺季，冬至以及元旦假期临近，消费需求也将逐步改善，尤其是，进入年末，食品企业集中备货需求或将增加，短暂蛋价回调后，市场仍有偏强的预期！
12月3日，猪价“走低”、蛋价“跳水”，养殖业发生了啥？对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点！