年货不能停
春节将至，年味渐浓，作为聚会待客与走亲访友的常备单品，坚果零食成为消费者备年货的一大热门，休闲食品企业也在积极备战年货，试图打响“开门红”。
近日，《国际金融报》记者走访上海市场，无论是超市还是坚果零食商店，坚果零食类新年礼盒均已布满，各类产品充足。浦东一家来伊份门店内，新年坚果类礼盒有橙红金三种颜色规格的配置，显得格外喜庆，销售人员告诉记者，这三款礼盒价格从108元—358元不等，购买可打85折，若所需量大，更可低至8折。折算下来，最便宜的一款打完8折后仍需86.4元。
左宇摄
盒马、永辉等超市内，洽洽、百草味、三只松鼠等品牌的礼盒也基本维持在百元以上，但采购人气并不算旺，“年货产品早在12月便已布置好，但购买的人并不多。”永辉超市工作人员告诉记者，算起来现在已经到（采购）时间了，只是网购便利又具有性价比，很多人会选择在线上购买。此外，还有部分团购业务有着专属渠道。
诚然，随着消费行为习惯的改变，越来越多的消费者将年货消费场景从线下购物车转移到线上旗舰店、直播间。
线上火热
“上车了，都给我抢，往‘死’里抢！”1月13日，三只松鼠、来伊份、百草味等品牌纷纷将旗下坚果礼盒上架辛巴直播间，主播将礼盒拆开，把一袋袋坚果摆放在台面上，细数着产品的优惠力度，向消费者展示着品牌的诚意。在主播的一声声呼喊中，产品库存量快速下降。
同样的剧情也曾在“小杨哥”、“广东夫妇”、贾乃亮等流量主播的直播间内上演。
这些以往互为竞品的品牌在年货节销售面前，也放下“身段”同台，只为博得一个好销量。有数据显示，三只松鼠在辛巴年货节单坑单品单链接破1个亿，刷新全网直播行业食品品类历史记录。
但记者对比发现，这些品牌虽然“打得火热”，狂“卷”价格，但基本在同一价格段，仅通过细微的产品差异拉开一点差距，消费者几乎难以判断哪款更为优惠。
辛巴直播间中，三只松鼠定制孔庙礼盒售价179.9元，总重1.96kg，均为碧根果、榛子、开心果、巴旦木、腰果、夏威夷果、纸皮核桃等纯坚果产品，共18袋，折算每袋约9.99元；来伊份188元礼盒到手19袋纯坚果，共1.899kg，折算每袋9.89元；百草味至尊礼盒售价178元，共19袋纯坚果，折算每袋9.37元。此外，良品铺子官方直播间内，一个1.72kg的纯坚果礼盒售价159元，内含16袋坚果，折合每袋9.94元，也与前者相差无几。
故此，有不少消费者在社交平台质疑，买到的坚果礼盒是否真的划算。以三只松鼠为例，其120g袋装纸皮核桃满减到手价5.6元，而上述礼盒内的纸皮核桃120g，折算均价9.99元，价差明显；价格稍高的三只松鼠炭烧腰果185g*2袋在天猫超市折后价29.9元，而礼盒内炭烧腰果为120g，每袋9.99元，折算克重后价格基本相当。这样的情况也存在于其它产品，多数坚果产品单买到手价与礼盒内的每袋均价保持持平或低上一筹。
不同于上述的纯坚果礼盒，淘宝平台上，销量高的是更具性价比的坚果炒货礼盒，这类礼盒多是少量坚果加瓜子、花生等炒货的形式，价格也相对低廉。
淘宝平台搜索年货坚果礼盒，销量最高的是良品铺子1.225kg的坚果炒货礼盒，补贴价41元，有6万+人收货；其次是百草味1.528kg的坚果炒货礼盒，券后价59元，有5万+人收货；排名第三的是三只松鼠2265g的坚果礼盒，券后价138元，有4万+人收货。
有消费者告诉记者，早前都是父母在超市采购年货，多以传统的牛奶、饼干点心、方便面等产品为主，随着现在坚果零食的价格被“打”了下来，品牌又拿得出手，自己就会提前在线上下单备货。
年味“拉满”
常规而言，春节前45天为休闲食品的传统旺季，年货节的销售业绩占据全年销售较大比重。研报数据显示，2022年全年天猫平台高端休闲零食市场中，1—2月销售占全年销售的将近四分之一，且与上年相比，该比重呈明显提升态势。
为了应对旺季，满足送礼场景需求，卫龙、好想你、甘源食品、盐津铺子、劲仔食品、洽洽食品等休闲食品企业也积极备战年货节，推出相应礼盒。
如卫龙推出了三款新年礼盒，包括萌龙礼系列、福礼礼盒系列和龙礼礼盒，分别定价56元、69元、82元，包含辣条、魔芋爽、风吃海带、霸道熊猫、小魔女魔芋素毛肚和新品脆火火等产品；好想你除传统的红枣礼盒外，推出了含红小派、冻干水果等在内的零食礼盒和DIY礼盒；盐津铺子推出每日坚果（99.8元）、纯坚果仁礼盒（299元）、零食礼盒（59.8元）、辣卤礼盒（69.8元）等。
方正证券研报认为，随着年货节礼赠需求提升，同时在消费者愈加看重性价比的背景下，品牌知名度高、产品性价比高的产品将更受欢迎。
如今，年货节销售时间已过大半，早有企业发布喜报，宣告年货节阶段性成果。
前段时间接连发起两轮降价的良品铺子针对龙年春节，推出了包括坚果、零食等50多款新年礼盒，其中包括与五台山、腾讯联名的新年礼盒。
据1月16日数据，良品铺子年货礼盒销售额全渠道同比增长150%。在抖音超级品牌日活动期间，良品铺子总GMV近6000万元，曾连续三日成为抖音行业品牌榜TOP1。同时，其团购渠道年货标品礼盒1月15日已提前售罄，销售额同比增长115%。
三只松鼠也发公告称，截至1月15日，2024年货节销售时间进程达三分之二，公司全渠道销售已超去年年货节全周期总额。
天风证券指出，线上，三只松鼠借助达人专场模式，邀请头部明星主播专场的方式，带动公司于抖快渠道快速放量。1月6日至11日，三只松鼠抖音超品日完成2亿元销售额。同时，其于淘宝及京东的销售额远超同品类2-3名之和；线下，三只松鼠标品礼盒/礼包类产品在线下各分销渠道热销均远超预期，截至1月10日，分销全系列标品礼盒/礼包产品全线售罄。
中国食品产业分析师朱丹蓬预计，今年的年货销售情况会有个不错的行情，“目前市场趋向于性价比与质价比并存，大品牌受到的消费红利值得期待”。
不过，这些积极的备战、销售能为企业带来多大的业绩转化，以及性价比路线伴随的利润减弱，都有待时间检验。
记者：左宇
编辑：孙婉秋
责任编辑：毕丹丹
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