康师傅新品对标白象背后：内外资同台比拼，消费赛道国货崛起
本报（chinatimes.net.cn）记者方凤娇 胡金华 上海报道
近年来，国货品牌迎来了迅猛发展。在中国产业发展的大潮中，白象、五谷道场、华丰等国货品牌脱颖而出，成为行业的佼佼者，国货品牌逆袭的故事也是屡见不鲜。
最新的案例是，近期有消费者发现，康师傅新推出的“老母鸡汤面”在包装外型、主打卖点等方面都与白象的爆款单品老母鸡汤面高度相似，外资模仿国货品牌引发热议。
谈及近几年国货崛起的势头，福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪接受《华夏时报》记者采访时表示，随着我国在全球的市场地位不断增强，国人对于民族文化认同感也随之高涨，越来越多的国人选择国货，喜欢国货，爱上国货，现在是国货品牌与国外品牌抗衡的最佳时机。
外资品牌对标国货
在中国产业发展的大潮中，国货逆袭的故事屡见不鲜。
2023年天猫双11数据显示，共有402个品牌成交额破亿元，其中有243个是国货品牌。国货已“蔚然成风”。这背后，既能看到国货锻造质量这一核心竞争力的不懈努力，也离不开国货在产品创新、技术创新上的攻坚破难。
譬如，在化妆品领域，珀莱雅、自然堂、毛戈平等国货美妆备受消费者青睐。在欧莱雅今年推出“真C瓶”就是去对标珀莱雅的“早C晚A”，不过今年双十一“真C瓶”的销量仅为早C晚A的1/40。
在奶粉市场，雅培作为国际知名的奶粉品牌，长期以来在中国市场占有重要地位，然而，近年来，飞鹤等本土奶粉品牌凭借对中国母婴市场的深刻洞察，以及严苛的质量把控和贴近消费者的营销策略，逐渐赢得了消费者的信任和喜爱。
在体育用品领域，耐克一度以其国际化的品牌形象和领先的技术优势占据市场高地，然而，安踏作为本土品牌的代表，通过不断创新、提升品质，以及精准的市场定位，逐渐在激烈的竞争中脱颖而出。
以此次受热议的方便面新品模仿为例，白象凭借汤好喝系列产品在方便面江湖已获得一席之地。而品牌康师傅“老母鸡汤面”于2023年11月对外亮相，从包装外型、主打卖点等方面看与白象五年前发布的老母鸡汤面极为相似。2018年，白象首推“老母鸡汤面”，将粉酱包升级成高汤包，将骨汤做成汤包作为配料。
据第三方统计数据显示，该产品连续五年全国销量第一。作为白象汤好喝系列的明星产品，老母鸡汤面精选1年以上老母鸡，以慢熬高汤取代粉包酱包，辅以宁夏枸杞、滋补红枣片、FD锁鲜青豆及绿色大叶菜等配料，经过6道工序和6小时慢熬，采用三段萃取和低温真空浓缩工艺，分段提取鲜、香、醇的特征，最终还原鲜香浓郁、营养美味的正宗老母鸡汤味。
而近日，白象食品在官微中官宣发布汤好喝系列新品，并在海报中使用了“正宗老母鸡汤面”的表述，疑似对网友的热议给予回应。
“企业应该将精力放到经营市场和消费者，过分关注对手，只会让竞争变得更为恶性，从而对整个行业造成严重损害。”业内人士指出，一些方便面国货品牌通过专注于市场和消费者，更好地满足市场需求，提高品牌知名度和竞争力，有望实现超越外资品牌的成就。
众所周知，在中国方便面市场，外资品牌康师傅、统一长期占据着主导地位，而随着国内白象、今麦郎、五谷道场等品牌的快速发展，这个千亿级别规模的市场竞争愈发激烈。而从红烧牛肉面、老坛酸菜面，到此次老母鸡汤面的每一次爆款单品的比拼，或将都左右着这个千亿“江湖”玩家们未来的座位排次。
由此，在方便面赛道，以白象、五谷道场、华丰为代表的国货品牌要想超越外资，尚需在产品创新、技术创新等多个维度修炼“内功”。
消费赛道国货崛起
事实上，消费赛道多个产业内外资玩家的比拼已有时日。以方便面产业为例，随着中国加入WTO，中国方便面产业深度融入世界经济浪潮，当时行业大趋势是合资化、集团化，外资品牌以此加速产品品类扩张，占据更大的市场份额。
近年来，电商、直播等新兴渠道的崛起，国货品牌迎来了迅猛的发展。这些新兴渠道为国货品牌提供了一个展示自身特色和优势的平台，使得越来越多的消费者开始关注和购买国货。在这股国货热潮中，白象、五谷道场、华丰等国货品牌脱颖而出，成为行业的佼佼者。
其中，1月15日，中国食品工业协会发布公告称：2018年至2022年，通过第三方机构调研数据，结合“白象”品牌审计报告、年度税务证明报告等文件显示，连续五年白象老母鸡汤面在全国同类产品市场销量第一，上市4年迅速成为热销超30亿份的新国货。时至今日，这款2018年上市的国货产品，仍牢牢占据品类TOP1的领先位置。
詹军豪认为，近几年国货崛起有多方面的因素。一方面，随着我国在全球的市场地位不断增强，国人对于民族文化认同感也随之高涨，越来越多的国人选择国货，喜欢国货，爱上国货，可以说现在是国货品牌与国外品牌抗衡的最佳时机。
另一方面，国货品牌与域外品牌相比，在品牌文化传播上占有天然的优势，中国人肯定更了解中国人，国货品牌在品牌营销、消费者心智分析以及广告形式上，更贴合国人的喜好。
并且国货品牌在研发与创新上不断升级，以前中国的工业技术总体落后于部分发达国家，但是中国企业家的开拓精神并不落后，现在大部分的国货企业在产品质量上已经与国际品牌相近，部分国货甚至超过了很多国际大牌。
此外，具有中国特色的品牌营销理论不断突破，特别是把孙子兵法与定位理论相结合，助力众多中国企业打造差异化的品牌。包括飞鹤奶粉、加多宝、劲霸男装、安踏、白象等等，这些品牌都是通过打造差异化的品牌定位，异军突起，在各自领域超过了国际巨头。
随着中国出口总量持续攀升，国货品牌的未来前景一片向好。詹军豪表示，近年来，我国政府对企业出海给予多方面的支持，越来越多的国货品牌相继出海，也都获得了不错的业绩。除了出海，国货品牌未来在国内市场同样前景光明，前提是每个品牌应该要重新审视自己，与同品类的品牌相比，自己的差异化是什么？如何才能获得消费者的优先选择？只要在品牌战略上，尽可能避免同质化的竞争，加之国货品牌这个因素，会有更多的国人会优先选择国货品牌。
在国货崛起的趋势下，企业只有通过差异化的品牌定位、产品创新、品质提升及加强品牌营销能力等因素，国货品牌在市场竞争中一定会取得更大的成功。随着消费者对国货的认可度不断提高，以及国货品牌在技术创新、品牌建设和国际化发展等方面的不断努力，国货的发展前景值得期待。
盘古智库高级研究员江瀚同样对《华夏时报》记者分析认为，国货品牌在技术创新和品质提升方面取得了显著进步。许多国货品牌开始注重研发和创新，推出了一系列具有竞争力的新产品和技术，提升了自身在市场上的竞争力。并且，国货品牌在市场营销和品牌建设方面也取得了长足进步，并开始注重产品设计和用户体验，推出了更加符合消费者需求的产品和服务，提升了用户的满意度和忠诚度。
“随着中国经济的持续发展和消费市场的不断扩大，国货品牌面临着巨大的发展机遇和挑战。”江瀚认为，未来，国货品牌需要继续注重技术创新和品质提升，加强市场营销和品牌建设，提高产品设计和用户体验，以更好地满足消费者的需求和期望。同时，国货品牌也需要加强自身的国际化进程，积极开拓国际市场，提升自身的国际竞争力。