革新消费体验！英特尔推动零售业进入AI时代
作者：贾天荣 来源：IT时报
未来的零售商店可能是什么样？3月13日，第二十四届中国零售业博览会在上海开幕，《IT时报》记者亲身体验到未来零售商店的可能形态，一幅由科技编织而成的、充满无限可能性的零售新画卷徐徐展开。
带来前所未有便捷体验
从入口处的人脸识别门禁开始，顾客即能享受到无缝对接的个性化购物体验。店内每一商品均配备智能化标签，实时反馈库存状态和位置信息，确保精细化的商品管理和高效查找。
全能型AI数字购物顾问，全天24小时随时待命，无论是商品咨询、个性化推荐还是会员业务办理，皆能以饱满的热情和精准的服务满足客户需求。
在自由选购区域，先进的AI识别技术和自助收银设备大大简化了购物流程。智能秤和自助结账机仿佛拥有了预见性的眼睛，当消费者拿起商品，即可瞬间识别并自动计入购物清单，一键式快速结算让消费者感受到前所未有的便捷体验。而在集体用餐场合，智能结算台凭借其闪电般的识别速度和公正精准的计费功能，使得整个点餐流程更为流畅高效。
作为亚洲规模最大的零售业展会，CHINASHOP一直是零售行业的风向标。在今年的CHINASHOP现场，AI、数字化、智慧零售、ESG绿色效能、数智化运营、场景体验等成为最热的关键词。其中，AI相关的技术产品占到了四分之一的比重。从智能称重设备、智能支付系统、AI数字人、智能货架到AI巡店机器人、数字化门店应用系统等，高科技产品从前、中、后端覆盖零售全场景。
数字化管理模型解构零售业务场景
零售业数字化转型的浪潮，离不开算力与技术的支持。此次博览会上，英特尔发布了《零售门店数字化赋能专项报告(2024年)》。报告系在全球范围内对零售行业门店数字化进行系统化梳理的率先尝试，为零售行业的数字化转型提供了重要参考，彰显了英特尔在这一领域创新的技术、领先的产品组合，以及深耕多年的生态版图。
同时，英特尔也宣布了卓越POS认证计划的全面升级，并在现场展示了丰富的落地应用与实际案例。
《零售门店数字化赋能专项报告(2024年)》发布仪式
英特尔公司市场营销集团副总裁、中国区网络与边缘及渠道数据中心事业部总经理郭威表示：“为加速零售门店构建敏捷数智化能力，英特尔致力于为数字门店一体化方案提供创新技术支持，以出色的端到端技术、强大的底层算力和丰富的产品组合为基础，覆盖终端、边缘和云端各个环节，满足数据计算、存储和转发、数据分析以及计算机视觉处理等多种工作负载的需求，从而帮助零售门店用户构建高效的管理系统并创造价值。”
《零售门店数字化赋能专项报告(2024年)》进一步剖析了零售业务场景，并提出了适应中国市场特点的零售门店数字化5P管理模型，涵盖了用户交互（People）、员工赋能（Personnel）、商品展示（Product）、供应链优化（Process）和环境完善（Premise）五大维度。
英特尔认为，模型中的员工赋能、商品展现、供应链高效和设施完备四项驱动力将促进数字化场景不断迭代，助力零售业态创新发展、企业蓝图协同一致、零售生态开放合作和数字技术领先升级。这也是英特尔与生态系统合作伙伴携手创新的重要方向。
数字化应用创造新价值
在报告中，英特尔不仅展望了零售细分行业的未来发展，分析了数字化应用趋势，也列举了具有创新意义的零售门店技术方案蓝图与案例。
海石公司的自助收银解决方案基于英特尔?酷睿?处理器，实现了多种AI结算场景，显著提升了消费者的购物体验。
中科英泰提供的商超自助AI防损及智慧餐饮数字化解决方案则借力英特尔酷睿处理器和OpenVINO深度学习优化工具，有效提升了商超和餐饮场景下的运营效率和安全性。
与此同时，吉方工控运用英特尔的GVT-g虚拟化技术打造的智慧门店POS一体化方案，以及英麒智能推出的基于大模型的数字人解决方案，都在各自的领域内展现出卓越的性能与广泛的应用潜力。
为了保障零售门店对智能设备和AI算力日益增长的需求，英特尔全面升级了卓越POS认证计划，与行业生态伙伴联手制定权威全面的设备认证标准，旨在通过严苛测试甄选出POS产品的优秀典范，进而构筑中国零售行业坚实的数字化基石。
英特尔方面向《IT时报》表示，秉持着开放、共享、共创的理念，英特尔将持续深化与行业领导者之间的合作，借助提升供应链效率、强化资产与数据保护、优化客户服务体验和拓宽业务边界等方式，积极推动零售行业探索数字化转型升级的新路径。