记者走访：深圳龙岗一学校门口竟售卖过期1个月零食！
近日
深圳市龙华区实验学校45名学生
在午餐后出现腹泻的事件
曾引发关注
经教育局确认
为食用受细菌污染的“香菇肉酱”
引起的食源性疾病
校园食品安全
向来是社会各界广泛关注的问题
校园食品供应经历层层把关，且责任落实监督到位，尚且发生此类情况。那么，广受学生群体欢迎的零食产品，情况又如何？据南方+报道，记者在深圳福田兵分三路，在深圳福田、罗湖、南山、龙岗等区域6所学校附近，对校园周边文具店、食品店进行调查。
经调查发现，“五毛食品”因价格低廉、口感辛辣刺激、色泽艳丽，广学生青睐。移动摊贩销售的烤肠、薯条等食品来源难以辨认，也为孩子身体健康增加安全风险。在调查中，记者甚至发现已过期一个月的零食产品。
报道称，目前，相关情况已反馈至深圳市市场监督管理局。
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“五毛食品”成分复杂
调查发现已过期食品
校园食品安全关系千家万户。连日来，南方+记者走访了螺岭外国语学校、园岭小学、南山区第二外国语学校、龙岗区实验学校等多家学校。
记者观察发现，“素牛排”“辣条”“北京烤鸭”“毛毛虫”等“五毛食品”深受孩子们的喜爱。细看包装不难看出，这些食品均为面粉面筋做成的颗粒状、片状以及条状食品。
记者在螺岭外国语学校外文具店随机挑选了5包零食，共计花费6.5元。细看这些零食的包装及成分表，山梨酸钾、亚硝酸钠、乳酸钠、食用香精香料等食品添加剂是里面的常客。而主要成分均为小麦粉、大豆粉等食品原料。
高油高盐的情况也不少见。一包名为“唐僧素牛排”的零食，每100毫克中钠有2740毫克，营养参考值137%。这意味着，只要吃下这包零食，就已超过每日人体所需摄入的钠。
在龙岗区实验学校门口，有两家售卖零食和玩具的商铺、一家特色炸串店。放学期间，现场则聚集了销售甜品马卡龙、瑞士卷和烤肠等食品的移动摊贩。低廉的价格是吸引学生消费的原因之一。记者了解到，现场加工食品价格在2元到10元之间，零食价格普遍在0.5至1.5元间。
走进商铺内，膨化食品、饮料、糖果等商品挂满了货架，琳琅满目。
“不管小学还是初中阶段，最受欢迎的还是五毛钱的零食。”店主表示，店内销售的零食由厂家直接送来，一包零食拿货成本价在0.3元左右，利润不高。
在一家名为“龙城文具”的商铺内，记者发现该店铺销售的“美味海苔”调味面制品生产日期显示为去年8月21日，按保质期5个月计算，已过期近1个月。
当询问到店家是否有对食品检查保质期问题时，商家表示，基本不存在食品过期的问题。因为来店铺消费的学生众多，货架上的零食三天内就卖得差不多了，因此“很少会去关注食品是否过期问题。”
不同于罗湖、龙岗的学校，南山区第二外国语学校附近并无传统意义上的小吃摊。食品店多以连锁便利店和餐馆的形式呈现，共20余家。
以百里臣24小时便利店为例，店里售卖的零食与大超市总体类别一致——糖果、坚果、方便食品（调味面制品）、饮料酒水。各类零食多是无穷、卫龙等品牌，包装、生产日期、生产厂家、配料表、条码一应俱全。店内快餐车还出售鸡肉串、关东煮、烤肠等熟食制品，贴有提示：快餐车商品煮售时间不超过5小时，本店煮售的小吃均严格按照食品安全规范操作。
记者从店员处了解到，没有所谓“卖得最好的零食”，各类食品销售情况差不多。她表示，就是想通过这样一个小店，解决学生和上班族着急吃熟食和休闲小吃的饮食需求，吃着也比较放心。
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学生群体对“食品安全”的认知参差不齐
“五毛食品”通常是指单价为五毛左右的调味面制品、豆制品、肉制品、水产制品、膨化食品、糖果、饮料等小食品。因其价格低廉、口感辛辣刺激、色泽艳丽而受到孩子们的青睐，但由于其存在高油高糖高盐或甜味剂、防腐剂超标等问题，食用后对身体健康极为不利。
而学生群体对“五毛零食”的认知也参差不齐。
☛ 一名黄姓初一学生说，他每个月会在校门口花费30元左右，校门口零食种类繁多，且价格便宜。而他购买次数最多的就是“辣条”，且自己从来没有考虑过食品安全的问题。
☛ “爸爸妈妈也很关注我们的身体健康，所以我们想吃什么，基本他们都会陪着我们去买，很少会给钱让我们自己去乱买。”园岭小学的一名学生表示。
无论是学校还是家长，都有关注此类问题。记者随机采访了深圳多所学校的老师——
☛ 龙岗区实验学校一名老师表示，校外店铺售卖的食品难免会存在卫生问题。学校一直以来都有对学生进行教育，但是仍有不少学生会在这里购买零食或炸串。
☛ 龙华区某学校六年级班主任高老师表示，学校一直禁止学生携带零食进入校园，但近期她没收了学生偷偷带进校园的巧克力、饮料等零食。“学生年龄比较小，对这类色泽诱人、添加香精的零食，难有自控能力。”
☛ “食品安全很重要，也是孩子养成习惯的一部分。能吃上干净卫生的食品，家长也放心。”南山区第二外国语学校的一名家长表示。也有家长反映，孩子在外买了零食，吃饱了才回家，导致晚饭没吃上几口，营养跟不上，影响身体发育。
☛ “孩子现在正在长身体，食品方面我们一定要给他们把好关，可以吃喜欢的零食，但一是不能过量，二是不能随便买，我们往往都会带孩子在大一点儿的店或开了很多年的店买。”园岭小学一名来接孩子放学的家长说。
☛ 龙岗区实验学校的几名家长认为，在可以接受的价格范围内，愿意给孩子购买零食。但是比起超市购买的零食，孩子们更喜欢校门口零食的口味。对于食品安全的问题，家长们没有产生过多的担忧。
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劣质零食屡禁不止
需进一步加强儿童食品安全监管
民以食为天，食以安为先。
校园食品安全与中小学生的健康成长密不可分，关系着与之紧密相连的无数家庭的幸福生活。这些深受学生喜爱的零食，多是高油高糖高脂的“垃圾食品”，有的还销售“三无”产品，无疑会对学生健康造成不良影响。
事实上，“央视3·15晚会”就曾多次关注该项议题。
▪ 2018年，校园食品安全问题成为备受国家和社会公众关注食品行业议题；4月，国家市场监管总局发布《关于开展校园及周边“五毛食品”整治工作的通知》，要求坚决取缔无证生产“五毛食品”的“黑窝点”“黑作坊”。
▪ 在国家市场监察部门和食品部门多次强调落实校园食品安全的背景下，2019年3·15晚会将曝光对象直接锁定在了校园周边的热销的小食品——辣条。记者暗访了“虾扯蛋”等辣条厂商，发现生产加工不合规，生产车间卫生乱象的画面触目惊心。辣条生产乱象被曝光后，多地市场监管部门也公告称，学校及周边200米内禁售“辣条”。
中国食品产业分析师朱丹蓬在接受采访时曾表示，中国的辣条行业，陷入了乱象。
低价辣条的受众主要是以中小学生为主，中小学生的消费能力不高，以及他们缺乏对食品安全的概念和专业知识。《学校食品安全与营养健康管理规定》出台，明确了责任主体，对于处罚的力度也有了明确的阐述。“新的实施办法落实后，对于辣条行业的乱象来说，有了比较好的改善。”
但仅仅依靠把孩子变成识别劣质食品的小专家、自觉抵制劣质食品的小卫士还远远不够。他表示，社会需要建立起对儿童食品安全的严管、严查、严打的体制，从源头上建起“天罗地网”，堵住劣质食品流向儿童的机会。
为全面推动校园食品安全高质量发展，2024年春季开学，深圳多部门联合开展校园食品安全检查活动。而福田区更是在全市率先推动区属学校食品安全责任险全覆盖，切实保障师生的健康。
深圳市疾控中心提醒学校师生
☛ 人要养成良好的饮食习惯。比如，外出就餐或点外卖应选择合法合规的餐饮单位，不在流动摊贩及无证或卫生条件差的餐饮单位用餐。
☛ 此外，学生应该及时关注自己的健康状况，如有出现恶心、呕吐、腹泻等不适症状后及时报告老师及家长，回家休息或到医院就诊，切勿带病坚持上课。
来源：南方+
编辑：周晓媛
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