新总裁亮相 蒙牛待破局
经济观察网 记者 阿茹汗3月27日，高飞以蒙牛乳业（02319.HK）新任总裁的身份出席了2023年业绩说明会，卸任总裁职务的卢敏放则以蒙牛乳业董事会副董事长兼执行董事的新身份向投资者说明业绩情况。
就在前一日晚间，蒙牛乳业公布了总裁换人的消息。卢敏放于2016年9月出任蒙牛集团总裁一职，至今已近8年。对于此次人事调整，蒙牛方面表示，“（调整）释放出坚定做大做强蒙牛的信号和信心。未来，蒙牛集团将继续坚持长期战略目标，加速现有业务增长，加强创新业务布局和国际化业务战略落地，发展培养年轻核心管理梯队。”新任总裁高飞今年47岁，是蒙牛原高级副总裁、常温事业部负责人。
3月26日，蒙牛乳业也发布了2023年财报。该公司去年营业收入为986.2亿元，同比增长6.5%；归属于权益股东净利润为48.09亿元，同比减少9%。
“老蒙牛人”高飞
“无论今天谁坐在这个岗位上，大家可能会想到蒙牛的战略会不会变。我很坚定地告诉大家，过去在卢总带领下，管理团队一起做出来的战略，肯定不会变。当然，目前行业确实遇到一些挑战，蒙牛将积极去应对……”在业绩说明会现场，新任总裁高飞回答了外界关心的蒙牛未来战略方向的问题。
高飞并不是陌生的面孔。他1999年加入了蒙牛，历任销售及营销部区域经理、中心经理、销售总经理、营销总经理等职务，2016年起担任蒙牛副总裁、常温事业部负责人。在蒙牛内部，常温业务被形容为集团“当之无愧的压舱石”，蒙牛特仑苏、蒙牛纯牛奶等大单品都归属于常温事业部。其中，销售额已经突破300亿元的特仑苏也是高飞带领团队打造的。
蒙牛成立于1999年，同年高飞便加入了蒙牛，因此他的身上也有一个鲜明的标签，即“老蒙牛人”。高飞历经了牛根生、杨文俊、孙伊萍、卢敏放时代的蒙牛，如今成为了第五任总裁。因此，高飞也被蒙牛评价为“参与创造了蒙牛高速发展并领先行业的全过程”。
高飞“老蒙牛人”的身份也与卢敏放供职外资集团多年的经历形成了差异。卢敏放在出任蒙牛总裁之前，曾在达能集团、雅士利集团工作。业内人士对于卢敏放的评价多为“具有国际视野的、管理经验丰富的职业经理人”。
任职总裁期间，卢敏放带给蒙牛主要的变化之一是，不断完善蒙牛的业务板块和跨步国际化。他主导的收购从2017年的现代牧业开始，此后陆续将上游业务板块的中国圣牧、奶酪业务的妙可蓝多纳入麾下。此外，在国际市场也先后主导落成了新西兰雅士利工厂、印尼优益C工厂，战略性收购了澳大利亚原料乳加工商Burra Foods、有机婴幼儿奶粉与食品品牌贝拉米、印尼第一大冰淇淋品牌艾雪等。
对于蒙牛的此次换帅，中国农垦乳业联盟专家组组长宋亮认为，卢敏放执掌蒙牛的8年间，让蒙牛保持了稳健的增长，并为其未来发展打下了坚实基础。“当前，乳业的发展进入瓶颈期，对于蒙牛来说，未来需要一个破局的举措和精神。”宋亮评价高飞为，“目前蒙牛体系中最有影响力的‘老蒙牛人’，也是懂市场、产品、品牌的人”，因此宋亮认为，高飞出任总裁对于蒙牛未来破局有很大的帮助。
行业挑战与蒙牛策略
在业绩说明会上，卢敏放也谈到了乳业目前面临的挑战。他认为，乳业已经进入到了发展的下半场，但是行业还没有反应过来。其主要原因是，产业结构单一，前端的消费趋势、渠道已经发生变化，但是后端供应链没有随之改变，而且行业又处在原奶过剩的阶段，行业亟待结构性变化。
行业面临的挑战也体现在乳企的业绩上。2023年，尽管蒙牛的营收呈现了6.5%的增长，但是其净利润出现了同比下滑。对此，卢敏放解释，归母净利润受到了大包粉减值、持续分红等影响。
蒙牛集团旗下现代牧业（01117.HK）2023年收入为134.58亿元，同比增加9.5%，年内溢利约为1.85亿元，同比减少68.1%；奶酪板块的妙可蓝多（600882.SH）2023年营业收入约40.49亿元，同比下滑16.16%，归属于上市公司股东的净利润约6343.95万元，同比下滑53.9%。
卢敏放介绍，尽管遇到了挑战，但是蒙牛的核心业务板块依然有较好的表现，例如，液态奶、冰淇淋业务都保持了增长。此外，2023年蒙牛经营利润率持续同比提升40个基点至6.3%。蒙牛还将派息比例提升至40%，派发期末股息每股普通股人民币0.489元，合计派发现金股利19.24亿元，同比增加21%。
对于2024年的具体战略布局，卢敏放称：“我觉得接下来头部（企业）的优势会持续。液态奶、鲜奶、酸奶、奶酪的头部聚焦基本上要达到70%以上，（该趋势）很难逆转。特别是从去年开始，中小乳企资本化受到挑战。我相信，我们应该有更大的机会。”卢敏放认为，目前暂时性的增速放缓是因为行业结构还未调整过来，因此2024年蒙牛要聚焦于此，其内部提出的方法论为“321”战略。其中，“3”为三个“聚焦”，即聚焦研发创新、品牌建设和数智化转型；“2”为两个“加速”，即加速渠道优化和新业务发展；“1”即一个中心，所有的工作要为消费者、为广大合作伙伴奉献价值。
卢敏放出任蒙牛集团总裁一职的2016年，蒙牛营收为537.8亿元，同比增长9.7%，但因计提旗下子公司雅士利的商誉减值和出售库存大包粉导致的一次性亏损，那一年蒙牛净亏损了7.51亿元，因此卢敏放也被看作是临危受命。在卢敏放作为总裁的近8年间，蒙牛营收规模已经突破了900亿元。
在出任总裁后的第二年（2017年），卢敏放提出了蒙牛的“双千亿”目标，到2020年销售额和市值均达到千亿。但直至今日，蒙牛的营收还未达到千亿元。破局的任务交到了高飞的手中。
3月27日收盘，蒙牛股价为17.08港元/股，市值672亿港元。
受访者供图