食饮财经观察丨天味食品2023年净利润4.57亿元 同比增长33.65%
封面新闻记者 舒俊瑜
3月28日，天味食品（603317.SH）发布2023年年年度报告。公司实现营业收入约31.49亿元，同比增长17.02%；归属于上市公司股东的净利润约4.57亿元，同比增长33.65%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润约4.04亿元，同比增长38.63%。
对于报告期内公司经营业绩增长的原因，天味食品认为主要系销售规模增加、主要原材料采购价格下降和营运管理效率提高。
四川天味食品集团股份有限公司成立于2007年，以“用美味创造美好生活”为使命，长期专注于复合调味料的研发、生产和销售。公司主要产品包括火锅调料、中式菜品调料、香肠腊肉调料、鸡精、香辣酱、甜面酱等，拥有“好人家”、“大红袍”、“天车”三大品牌，营销网络遍布全国31个省、市、自治区，并远销美国、英国、加拿大、澳大利亚等国家。
天味食品在年报中指出，2023年复合调味品行业处于消费疲软下的弱复苏状态，但行业日趋成熟，正朝着健康化、高端化和多元化等方向发展。产品结构方面，呈现出高端化、健康化、年轻化趋势，中高档市场容量在进一步扩大；消费趋势方面，餐饮业菜系日渐丰富，细分化、多元化日益明显；产品研发方面，创新速度加快，从企业导向转为用户导向，围绕“场景化”、“用途化”展开；市场规模方面，集中度不断提高，优胜劣汰速度加快，龙头企业将加速规模扩张；渠道运营方面，尽管线下经销商和终端零售体系仍占据绝大部分销售份额，但渠道的数字化转型是大势所趋，企业在渠道拓宽加深的同时，也应提升管理能力。
基于上述行业格局和趋势，天味食品提出2024年四大经营计划。一是全面引入GTM流程（go to market），通过持续创新，不断孵化大单品，占领用户心智；二是降本提效，开源提升营收，不断优化成本，以用户为中心，以业务达成为目标，实施数字化、标准化应用，提升管理效能；三是以项目管理为抓手，通过项目分级运营，统一项目管理规范，打通构建前、中、后台协同机制；四是以价值贡献为导向，推动激励机制改革，重视“火车头”的管理价值。
2024年，天味食品计划营业收入同比增长不低于15%的挑战目标（员工持股计划设置的2024年营业收入增长率不低于10%的考核目标，为公司保底目标），净利润同比增长不低于20%。