休闲零食竞速量贩渠道
零食量贩渠道正成为众多休闲食品企业追捧的新赛道。5月13日，好想你发布投资者关系活动记录显示，2023年度公司在零食渠道收入0.55亿元，占比3.21%。目前公司已经进驻零食很忙、赵一鸣、好想来、零食有鸣、戴永红、奥特乐、恰货铺子等众多零食量贩和硬折扣系统，覆盖终端网点超1.5万家。
不仅是好想你，翻看财报可以发现，零食量贩渠道频繁出现在洽洽食品、盐津铺子等休闲食品企业的财报中。从财报数据来看，量贩渠道也确实为企业贡献了较为明显的增长，这也让越来越多的休闲食品企业加大布局力度。业内人士认为，量贩渠道目前还处于野蛮发展阶段，同行之间主要以价格战获取用户，追求低价竞争，但这是不健康的竞争模式。如何让行业步入规范化、专业化、品牌化、资本化、规模化道路，实现可持续发展成为休闲零食品牌方和零食量贩连锁品牌共同考虑的事情。
零食量贩成新增长点
关于公司对零食量贩渠道的发展规划，好想你投关经理向北京商报记者表示，相关内容可见对外的公告信息。根据公告，2024年，好想你准备继续加强量贩零食赛道的开拓，将加深渠道的开拓力度，覆盖更多渠道网点，包括硬折扣系统和其他区域性零食量贩系统；还将加速产品上新速度，打造零食渠道枣类制品爆品梯队。
好想你不是个例，翻看各休闲零食品牌财报可以发现，“零食量贩”被多家休闲食品企业重点提及。而从具体财报数据来看，零食量贩渠道正在成为不少休闲零食品牌的新增长点。
洽洽食品对外表示，公司在零食量贩渠道增速较快，从2023年1月约500万元业绩，提升到2023年12月3000万元左右，再到2024年1月近5000万元。2023年全年，洽洽食品在零食量贩渠道的含税收入近2亿元。
同样，零食量贩渠道在盐津铺子的发展中扮演着重要角色。盐津铺子披露的投资者关系活动记录表显示，2023年，盐津铺子的零食量贩渠道收入占比约为20%。甘源食品在2023年财报中表示，业绩出现双增长主要因公司坚持全渠道发展战略、进一步加深与零食量贩店等系统合作。西麦食品发布的投资者关系活动记录表显示，去年零食量贩渠道的销售增速较快，公司的策略为拥抱零食渠道，预计对公司营收的增长也能产生强劲的推动作用，公司会进一步加大在零食量贩渠道的投入……
36氪研究院发布的数据显示，零食量贩集合店凭借供应链和上游溢价权等优势，总体价格比普通超市便宜30%左右。零食量贩主打平价、微利、齐全，品牌多达上千个，从源头拿货，减少中间周转环节，提高商品流转效率，从而实现超低价。《2023中国零食量贩行业蓝皮书》显示，中国零食量贩品牌门店的市场规模已从2017年的9亿元快速增长至2022年的407亿元，预计在2027年达到约1400亿元。
中国食品产业分析师朱丹蓬表示，零食量贩在休闲食品企业中崛起，这预示着消费端消费者的消费思维和消费行为发生了较大变化。中国休闲零食的消费基数在不断扩容，消费场景更加多元，消费渠道也在不断健全丰富。
有望打破增长困境
零食量贩渠道火热背后是休闲零食品牌传统发展模式正在面临增长困境，而性价比比拼、多渠道发展将有望打破僵局，成为当前甚至未来很长一段时间内零食行业的主流。
总体来看，消费者对高性价比产品的追求日益增强，以往定位较高端零食路线的头部品牌为了寻求增长，纷纷走向性价比道路。2023年11月，良品铺子宣布实施调价，主动降价让利来吸引消费者。2024年1月中旬，三只松鼠宣布入驻零食很忙门店，开始接受零食量贩渠道。三只松鼠表示，进入量贩渠道是其全渠道策略的重要一步，是长期策略，今后会拓展更多品类，进驻更多渠道。
知名战略定位专家、福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪认为，食品企业之所以与零食量贩连锁品牌合作，主要是因为零食量贩店以低价、零食品类全为特色，能够让零食爱好者实现一站式购物的便利吸引了众多消费者。从企业战略角度来看，无论是短视频电商、直播、社交渠道还是零食量贩渠道等，开拓新渠道是休闲食品行业应对市场竞争、提高盈利能力的重要手段。
不过，詹军豪也表示，零食量贩连锁目前还处于野蛮发展阶段，整个行业还没有较为明显的差异化定位，同行之间还是以价格战获取用户，这是非常不健康的竞争格局。“零食量贩连锁如果想实现可持续的健康发展，每个品牌之间应该要有独特的差异化定位，不能完全靠价格战吸引消费者。”
朱丹蓬认为，零食量贩业态补齐了中国休闲零食行业版图的最后一块，也给消费者提供了性价比极高的产品。“零食量贩渠道的后续发展关键在于如何让整个行业步入规范化、专业化、品牌化、资本化、规模化的道路，这样才能让整个行业实现可持续发展。”
北京商报记者郭秀娟张函