价格大跳水 每公斤下跌超20元

作为进口食品，挪威三文鱼向来是以贵而闻名。但近期，挪威三文鱼价格跳水，消费者也有望迎来“三文鱼自由”。综合央广网，界面新闻近日报道，根据UCN英文网站每周五发布的三文鱼报价，挪威三文鱼价格连续两周大幅下调，第22周4-5kg HOG价格跌幅在NOK 15-20/kg，第23周再跌NOK 20/kg，至NOK 85/kg左右，最低价格甚至只有NOK 75/kg。

从国内批发市场的三文鱼报价来看，目前三文鱼价格也大幅滑落。

以北京批发市场的行情为例，6月4日，6-7kg的挪威三文鱼报价在110元/kg-114元/kg之间，而几天前5月30日挪威三文鱼报价还在135元/kg-136元/kg之间，也就是说，短短几天，挪威三文鱼在国内市场的批发价格已经下跌了超过20元/kg。据界面新闻报道，中国水产流通与加工协会理事樊旭兵解释，中国三文鱼市场与国际市场直接挂钩，如果进口价格或者国际市场三文鱼批发价格调整，一两天之后国内的批发价格也会同步。（每日经济新闻）

金价创近3年最大单日跌幅 黄金饰品一克降70元

上周五，贵金属市场经历了一场剧烈的“地震”。受超预期的经济数据影响，市场对美联储宽松政策的预期被推迟，导致黄金、白银等贵金属价格大幅跳水。节前最后一个交易日，伦敦金现价大幅下挫3.45%，现货黄金价格跌破2290美元的关键心理支撑位，创下近3年来最大的单日跌幅。

6月9日，记者从菜百、老凤祥等多家黄金首饰门店了解到，当前黄金饰品优惠幅度是普遍50元/克起步，优惠最大的品牌金价一克降了70元。尽管优惠力度大，但在实体门店，看金购金的人流稀少。（每日经济新闻）

海运费出现暴涨

根据全球数字货运平台Freightos，截至6月10日，从东亚至美国西海岸和东海岸航线的海上货运集装箱价格分别攀升至5888美元/40英尺集装箱（FEU）和7516美元/FEU，比此前一周分别大涨了17%和12%。

跨境电商平台敦煌网集团物流供应链副总裁刘朔湖对第一财经记者表示，近1-2个月，由于红海局势持续紧张，全球港口拥堵，大量集装箱船绕航，运输距离和运输时间加长，集装箱及船舶周转率下滑，海运运力损失不少。他称：“在运力整体状态紧绷的情况下，本应是淡季的海运市场出现了涨价潮，欧美航线的运价大幅上涨，甚至出现了一天一个价格的状态，部分航线运价暴涨超50%。”

对于涨价中的盈亏方，美线航运业资深人士罗杰（化名）告诉第一财经记者，随着新合约自4月底生效，涨价的红利被船东尽数吃下，手握低价协约的大客户并没有受到严重影响，反倒是货代吃了亏，受伤最深的则是依靠海运的电商类群体。（第一财经）

卖不完的粽子去哪儿了

6月10号是端午节，按照我国传统习俗这一天要吃粽子。生活在西安的李女士注意到，端午节当天，超市货架上的粽子也还有很多没有卖出去。“过了今天，可能很多人就不会买粽子吃了，那这些剩下的粽子会怎么处理呢？”李女士提出这样的疑问。红星新闻记者注意到，在网上像李女士一样有这类疑问的人并不少。

6月10日，多家食品生产企业的工作人员告诉红星新闻记者，食品企业在每年端午生产粽子前会根据往年销量来制定大概的生产计划，即使端午节期间有部分粽子卖不出去，他们也会在后期通过降价、网络销售等渠道进行销售。最后还未出售完的粽子会考虑卖给饲料加工企业，但是在此之前企业会尽量避免出现这种情况。

中国农业大学食品学院副教授朱毅表示，食品生产企业一般会有比较精准的成本把控机制，会提前预判端午节前后粽子的生产数量，而且粽子相比于月饼被日常接受的程度更高，因此不太会出现大量滞销而过期的情况。此外，粽子“再加工”成本较高，因此也不必担心粽子被重新加工成其他食品。（红星新闻）

橄榄油价格飙升超3倍 西班牙橄榄产量下降

西班牙是世界上最大的橄榄油生产国和出口国。但受干旱等极端天气影响，西班牙多家橄榄种植园已连续几年出现橄榄产量下降的情况，橄榄油价格被显著推高。以100千克西班牙特级初榨橄榄油为例，2019年其平均价格约为228欧元、约合人民币1785元。而目前平均价格已达到约785欧元、约合人民币6150元。（央视财经）