羊城晚报财经评论员 戚耀琪

媒体报道，今年年初，飞天茅台市场批发价创下2700元/瓶的高点后，一直处于震荡状态。从4月开始下跌，跌破2600元/瓶后一度回升，但5月起又重回下行。有批发商告诉记者：“同一天的价格在2000元-2200元之间浮动，都不知道怎么卖，卖高卖低都不好。”

从“一天一个价”到“一会一个价”，价格的持续动荡让各地渠道的分歧逐渐加大。面对局部亏本销售，经销商也是不得已而为之。因为“回水”总好过高位站岗。作为消费者，如果要送酒，依然会选择茅台等作为送礼佳品，这也证明了高端品牌的稳定性。当初涨价，部分刚需企业还会成批购入作为礼品；如今出现跌价，企业的需求不可能反而减少了，但是囤货者就会谨慎起来。

凡论价格现象，基本都离不开供求两字。经济大环境尤其是地产业的状况，会让白酒需求下降，茅台作为高端产品更是首当其冲。与此同时，茅台已经成为投资品，因此囤货抛售带来的跌价也不可小觑。尤其是黄牛们一看势头不对，急于出手，也会引发市场供给量的增加。一减一增之间，带来的就是茅台的短暂“过剩”，价格下跌可以解释，那么一旦控制供给节奏，价格马上上升，也是可以预期的。

从根本来看，茅台不是网红产品，不属于野蛮生长、急功近利的速生类型。它甚至还有稀缺性，供给不会无限，也不允许要多少制造多少。正因为茅台的基本面，比如品质、品牌和渠道力、用户偏好程度等没有变，所以可以说目前是一个回调，暂时的降温，很难说从此走向谷底。如果把2000元/瓶的批发价作为最后防线，其实从生产端到渠道端都是可以控制的。

正因为具备了从国酒到民酒，从官方到民间，从中老年到年轻人市场的跨时代经历，茅台的目标市场是相当清晰和稳定的。这个目标市场又有着年龄段、经济基础和社交场合支撑。只要茅台不冒进、不变调、不折腾，茅台品牌就能一直走下去。至于这个品牌深入年轻与时尚的方式，就是用诸如雪糕、咖啡之类及相关文创去开路。这是对未来时代的预埋，对茅台主产品本身还能起到支持作用。对此，很多老字号、老品牌羡慕不已，因为很多老品牌的产品不断老化，以至于成了要保护的非遗，还是因为没有在高端市场上抢得位置，以至于不断出现的新品淘汰。

当下，茅台的价格变动，冲击最多的还是囤货的黄牛们。黄牛就是要不断追求差价，盈亏也就会出现很大的波动。黄牛投资者的价值观和消费者的价值观并不完全吻合，一个产品长期获得生命力，还是要在消费心理上不断发掘、迎合和保护。