今日（7月2日），吃喝板块强势爆发，截至收盘，食品饮料板块涨幅高居全行业（中信一级）首位。反映板块整体走势的食品ETF（515710）场内价格收涨1.21%，终结日线三连阴。值得注意的是，食品ETF（515710）收盘溢价率高达0.33%，反映买盘资金较为强势。

成份股方面，白酒集体爆发，贵州茅台飙涨3.49%，今世缘、金徽酒亦双双涨超3%。五粮液大涨2.54%，山西汾酒、泸州老窖等白酒龙头亦小幅收红。

资金面上，食品饮料板块大举吸金。Wind数据显示，截至收盘，食品饮料板块获主力资金净流入额高达11.22亿元，在30个中信一级行业中高居第3。

场内热门食品ETF（515710）亦吸金不断。数据显示，截至昨日收盘，食品ETF（515710）连续两个交易日吸金，合计金额超600万元；且近10个交易日，食品ETF（515710）累计吸金额超2400万元。

消息面上，贵州茅台、五粮液等白酒龙头企业近期采取了一系列控货挺价的举措并进行表态。据悉，贵州茅台在6月30日晚间发布公告表示，对于近期茅台酒批价大幅波动现象做出回应，并表示有信心、实力和能力穿越本轮周期。五粮液董事长曾丛钦也表态认为高端白酒未来前景广阔，并指出有品牌的高端白酒仍然有较大市场需求。

分析人士表示，在行业新一轮调整周期下，通过积极的表态与相关落地策略，高端白酒企业意在稳定价格并提振行业信心。

或受此影响，茅台酒批价进一步回暖，2024年飞天茅台散瓶批发参考价从前一日的2310元上涨至2380元。原箱的2024年飞天茅台的批发参考价升至2580元/瓶，昨日2530元/瓶。

国投证券表示，茅台批价渐稳、龙头企业表态，个股股息率价值凸显，板块进入配置区间，半年度已过，重点寻找业绩达成度高、经营良性的标的。

从估值方面来看，当前亦为配置食饮板块良机。Wind数据显示，截至昨日（7月1日）收盘，细分食品指数市盈率为19.84倍，位于近10年2.35%分位点的低位，中长期配置性价比凸显。

展望食饮板块后市，白酒方面，光大证券指出，白酒板块情绪有望回暖，结合上周龙头股东大会反馈，行业良性发展可期，增长质量更受酒企关注。虽然需求恢复仍需时间，但龙头酒企依旧保持较为稳定的市场秩序，结合中报窗口期临近，部分酒企仍有较高业绩兑现度和经营质量，估值有望逐步企稳。大众品方面，德邦证券表示，消费仍在复苏途中，暑期旺季值得期待。

一键配置吃喝板块核心资产，重点关注食品ETF（515710）。根据中证指数公司统计，食品ETF（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，超6成仓位布局高端、次高端白酒龙头股，近4成仓位兼顾饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股，前十权重股包括“茅五泸汾洋”、伊利股份、海天味业、青岛啤酒等。

文中图片及数据来源于沪深交易所、华宝基金、Wind、雪球等，截至2024年7月2日。

风险提示：食品ETF（515710）被动跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，该指数基日为2004.12.31，发布于2012.4.11，指数成份股构成根据该指数编制规则适时调整。文中指数成份股仅作展示，个股描述不作为任何形式的投资建议，也不代表管理人旗下任何基金的持仓信息和交易动向。基金管理人评估的该基金风险等级为R3-中风险，适合适当性评级C3（平衡型）及以上投资者。任何在本文出现的信息（包括但不限于个股、评论、预测、图表、指标、理论、任何形式的表述等）均只作为参考，投资人须对任何自主决定的投资行为负责。另，本文中的任何观点、分析及预测不构成对阅读者任何形式的投资建议，亦不对因使用本文内容所引发的直接或间接损失负任何责任。基金投资有风险，基金的过往业绩并不代表其未来表现，基金管理人管理的其他基金的业绩并不构成基金业绩表现的保证，基金投资需谨慎。

来源:金融界