封面新闻记者 伍雪梅 摄影报道

7月19日，以“从一粒种子到一滴美酒”为主题的2024年世界美酒特色产区（中国·南溪）优质红粱采购商大会，在四川省宜宾市南溪区粮油现代农业园区举行，吸引许多省内外名优白酒企业、酿酒专用粮经销商等走进红粱基地实地考察。据大会发布，今年，南溪区范围内的五粮液定制区红粱收购价为4元每斤、定制区外红粱保底收购价为3.75元每斤。

现场签订酿酒专用粮购销协议。

据介绍，本次活动由四川省酒业协会主办，宜宾市农业农村局、宜宾市南溪区人民政府承办，宜宾南溪产业发展集团有限责任公司执行。活动举办地南溪，地处中国白酒金三角核心地带，气候温和，雨量充沛，土壤矿质养分丰富、沙黏比例适中，具有悠久的高粱种植历史，是中国白酒金三角名优白酒优质红粱核心产区，是中国酒业协会授予的“世界美酒特色产区”。

参会嘉宾走进南溪区粮油现代农业园区的高粱基地考察。

南溪区粮油现代农业园区。

一直以来，南溪秉承“好粮酿好酒”的理念，推动高粱规模化、标准化种植，已建成全省唯一省五星级酿酒专用粮现代农业园区，拥有20万亩环长江酿酒专用粮基地，绘就了“从一粒种子到一滴美酒”的特色乡村振兴之路。目前，南溪有白酒生产企业44家，年产酒10万千升，白酒全产业链年产值达81.7亿元，成功培育出金喜来、今良造、金南福、天寨春等系列浓香型白酒品牌。

南溪区粮油现代农业园区内成熟的高粱。

参会嘉宾湖北粮油集团酒粮供应链副总经理周威说，他们在与国内多家知名酒企合作过程中了解到南溪酿酒专用粮情况，并对这里的高粱种植模式很感兴趣，此次便专程过来学习种植经验。在实地考察后，他为南溪的高粱品质点赞。“成熟的高粱颗粒饱满、干净，颜色也红得很漂亮。”

南溪区粮油现代农业园区内，成熟的高粱颗粒饱满、干净。

在本地企业代表、宜宾金喜来酒业有限公司采购部部长张伟看来，南溪本地高粱的酿酒品质非常好，今年该公司计划在南溪采购高粱约5000吨。同样，作为郎酒粮食采购代理商，宜宾市合万粮食购销有限公司总经理章存彬告诉记者，今年他们计划在宜宾市收购12000吨本地高粱，其中在南溪区的采购计划为5000吨，向农户的收购价格约7.5元每公斤。“高粱品质对酒质影响很大。受水土、品种的影响，相比其他地方的高粱，南溪等宜宾本地高粱蒸出来的酒香味更浓、口感好、出酒率更高。”

南溪区粮油现代农业园区内，成熟的高粱颗粒饱满、干净。

南溪区委书记、南溪经开区党工委书记刘刚在致辞中表示，南溪将以本次活动为新的起点，持续发挥产区优势，坚持推进产品质量认证和品牌打造，推动现代农业高质量发展，实现南溪红梁“兴酒富民”的美好愿景。

大会发布红粱保底收购价格。

此外，大会进行了重要标准和阶段性科研成果发布。其中，宜宾市市场监管局发布《川南四市糯红高粱质量分级》区域地方标准，正式实施DB5115/T 122—2024《川南糯红高粱收购、储藏、运输技术规范》；四川轻化工大学发布不同高粱品种对浓香型白酒窖泥微生物群落及基酒风味影响的科研报告。

宜宾市市场监管局发布《川南四市糯红高粱质量分级》区域地方标准。

签约仪式上，宜宾市农业农村局与四川轻化工大学产业技术研究院签订《五粮液浓香白酒酿酒专用粮》教材编写协议。川南四市县(区)代表共同签署“四化”并举助推川南四市酿酒高粱产业高质量发展倡议书。宜宾南溪溯源农业有限公司宣布高粱收购开秤价，并与五粮液有机农业公司、金喜来大观园酒业签订酿酒专用粮购销协议。