主题航班、黄金高达……上海的老字号们这样“破圈吸粉”
百年老字号如何“破圈吸粉”，吸引年轻消费群体？这个夏天，不止一家上海老字号给出了答案，为“上海之夏”国际消费季持续升温。
8家老字号与“恋与制作人”联名
这个夏天，豫园百年老字号再次选择与热门游戏IP恋与制作人联名。
8月8日至9月1日，豫园文化饮食集团旗下8家老字号品牌与恋与制作人联合推出69元限定联名套餐，消费者凡购买联名套餐，即可随机获赠1张正版周边镭射卡。
豫园老字号与恋与制作人发布联名套餐，吸引年轻消费者。
澎湃新闻记者注意到，多家老字号在套餐中融入了自家的经典产品或招牌美食。其中，绿波廊推出的联名套餐包括老婆饼、凤梨酥、蝴蝶酥；南翔馒头店联名套餐中包括鲜肉小笼、灌汤虾球、蔓越酒酿糕、饮品；松鹤楼联名套餐中包括红汤面、苏式爆鱼、白灼菜心、如意上素；春风松月楼联名套餐中包括麻酱拌馄饨、麻酱三丝拌面、绿豆汤等。
另外，在8月8日至8月18日活动期间，豫园商城内布置了恋与制作人打卡装置，供粉丝欣赏、打卡。
此次合作一经推出就在社交平台引发热议，许多年轻人纷纷在线上讨论哪家老字号好吃、哪些美食值得尝试等。事实上，这已经是豫园老字号第三次与恋与制作人合作。豫园文化饮食集团表示，每一次创意与合作模式的推陈出新，都让老字号们被更多新生代认识并关注，成为了一种有效的“破圈”玩法。
让年轻人愿意为黄金买单
如何让年轻人愿意为黄金消费买单？上海百年老字号老凤祥的选择同样是跨界联名。
7月26日，老凤祥与万代南梦宫联名推出国内首款《机动战士高达SEED》纯黄金系列藏品。活动第一天，就有众多“高达粉丝”进入上海老凤祥银楼豫园分号观展，并带动消费。7月29日，该系列藏品启动线上首售。
老凤祥打造的1公斤“自由高达”黄金立像 ，开售当天即全部售罄。
其中，1公斤“自由高达”黄金立像备受瞩目。该黄金立像采用999足金材质打造，采用精湛工艺、百分百还原“机动战士高达SEED”形象，全球限量10件，官方售价88万元，一经发布就引起轰动，开售当天即全部售罄。同款黄金立像还有100克规格造型，全球限量199件，以及同系列联名挂坠，同样售卖火爆。
近年来，老凤祥突破固有标签，翻身向“潮”。此前，老凤祥联名米哈游旗下游戏《崩坏：星穹铁道》推出“浮光跃金，龙凤呈祥”系列产品，其中黄金金票和串珠手链以其精美优雅广受好评，也受到了游戏粉丝与黄金爱好者的共同欢迎。如今与万代南梦宫的联名，是老凤祥焕新品牌形象的又一举措。中国工艺美术大师、老凤祥设计中心主任、首席设计师黄雯表示，老凤祥正在通过技术升级、IP联名、文化溯源、创意设计等方式，使老品牌重塑和固化年轻化战略，实现市场价值。
老字号主题航班FM9452发布
8月9日，淮海集团与东航集团联名活动正式启动，“拥抱彩云之南，共赴上海之夏”昆明飞往上海的老字号主题航班FM9452正式发布。
淮海集团与东航集团联名发布老字号主题航班FM9452。 本文图片均为受访者提供
淮海路上有着光明邨、老大昌、老人和、丰裕等多家老字号，澎湃新闻记者从淮海集团获悉，乘坐上述主题航班的乘客，凭航班登机牌至淮海路可领取老字号伴手礼一份。同时，在老字号主题航班内，旅客在飞行中参与互动，有机会获得淮海路商圈准备的礼物。此外，8月9日至10日，“飞行主题老字号户外快闪”活动同步在淮海路商圈亮相。
淮海集团表示，淮海中路商圈正在建设具有全球影响力的高雅时尚的商业街区，周周有活动、月月促消费，为来自海内外游客带来引领潮流的消费新供给、新场景和新体验。本次联名活动涵盖暑假、中秋节、十一黄金周等多个节假日时间段，将延续进行至10月中下旬。