茉酸奶上海4家门店突然关闭
创始人
2024-08-19 18:54:01
编辑/蒙嘉怡、薛向
出品/茶咖观察
上海有多家茉酸奶门店在线点单出现异常，包括陆家嘴中心店、北外滩来福士店、虹口白玉兰广场店、旭辉广场店等系统均显示“已休息”，无法接单。有媒体实地走访后发现，这些门店均已关闭，闭店原因未知。
公开资料显示，茉酸奶是上海伯邑餐饮管理有限公司旗下现制酸奶饮品品牌，2014年在上海临港开设首家门店，2015年，陆续在上海各区域开启更多的直营门店，2018年，门店整体视觉更新，且完善了供应链，2019年，茉酸奶开始进驻一线城市，2021年，茉酸奶开放全国的品牌加盟。据壹览商业数据显示，截至今年6月，茉酸奶现存门店1438家。
近日，茉酸奶宣布开始十周年庆典，并与知名文化IP“宫里的世界”达成跨界合作，推出了联名款巴旦木牛油果酸奶奶昔和MORE酸奶奶昔。据茉酸奶公布的数据显示，巴旦木牛油果酸奶奶昔已累计销量近2000万杯。
值得注意的是，今年以来茉酸奶发生了多起产品安全问题。
今年“315”前夕，茉酸奶遭上海市消保委喊话，质疑其芒果酸奶奶昔的配料成分，经专业测评产品所用的酸奶不多，脂肪含量却很高，与纯正酸奶成分不符，且样品被检出蔗糖和麦芽糖。
5月，茉酸奶出现了多起食品安全事故：使用过期40余天的原料；更换效期标签，不按时报废原料，或根本不使用效期标签；常温存放应冷藏的水果，水果变色、出水后，仍接着使用；偷工减料，不严格按照配料表足量放料；用工不需要工作人员提供国家强制要求的餐饮人员健康证明等。
同时，茉酸奶的价格也一直较高，在新茶饮行业整体走向高质低价的情况下，显得有些“不合时宜”。
价格刺客叠加食安风波，茉酸奶的闭店也就不令人意外了。
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