从田间到餐桌，蔬菜集团多措并举守护市民“菜篮子”
东方网记者曹磊8月21日报道：近期，受全国多地持续高温、暴雨、洪水等灾害性天气影响，蔬菜生产、采收及运输都遭遇了一定挑战，蔬菜批发价格出现了季节性上涨。蔬菜集团上下联动，通过积极组织货源、减免交易手续费等措施，确保本市蔬菜批发供应充足，价格基本稳定。
目前，蔬菜集团下属各批发市场蔬菜货源充足，8月1日至20日，蔬菜批发交易量近18万吨，日均近9000吨，同比增幅2.90%。黄瓜、芋艿、玉米、菠菜等品种的批发价格已逐步呈现回落态势。
蔬菜集团为确保农产品供应，及时掌握主要产地生产、货源组织情况，跟踪在途货源情况，了解批发市场供应情况，并发挥200余个基地的资源优势，提前加大市场周转性储备和冷库设施储备工作，确保“基地有菜、路上有菜、市场有菜”。
截至记者发稿时，蔬菜集团从全国各地基地调运在途的客菜超9400吨。为满足上海市民对绿叶菜的需求，江桥批发市场联动西郊国际农产品交易中心积极发挥基地资源优势，加大调运力度，调度全国各地货源进场供应，填补供应缺口。目前，西郊、江桥两大批发市场云南叶菜供应量达到400吨/天，同比增长60%。
江杨批发市场紧盯品种需求，提前与兰州、张北、昆明等夏季冷凉地区的蔬菜供应商建立紧密联系，确保这些地区的蔬菜能够及时、足量地进入市场。连日来，花菜、大白菜、甘蓝、宁夏小青菜等货源得到不断补充，蔬菜批发交易量同比增幅达6.87%。
根据市场蔬菜价格波动情况，蔬菜集团及时下发《关于做好蔬菜交易手续费减免工作的通知》，要求下属各批发市场立即启动预案，于8月15日0时起对符合要求的蔬菜客商进场手续费进行减免。这一做法，有效提升了蔬菜客商进入各大批发市场的积极性，进一步确保本市蔬菜批发供应充足，价格稳定。
从整体供应形势来看，一方面，前期受灾地区的灾情影响已有所缓解，主要蔬菜基地正在恢复生产、加紧补种；另一方面，各大批发市场加大了其他产区货源的调运和补充，特别是云南、贵州等地的叶菜，确保市场供应总体平稳。后期，随着山东、江苏、安徽等地蔬菜进入露天种植阶段，秋茬蔬菜陆续上市，市场供应量有望进一步加大。