农业农村部重点监测的28种蔬菜全国批发价格数据显示，蔬菜价格在今年8月上旬达到每公斤5.36元，为近10年同期最高值，主要原因是今年暑期的异常天气对蔬菜生长、流通造成了一定影响。随着多地全力采取稳价保供措施，不少地区自8月下旬起菜价已开始回落，预计9月中下旬将回落至正常水平。

江苏：多重因素致菜价上涨 下月有望回落

最近一个多月，江苏多地降雨和高温交替出现，加上夏季菜收割在尾期，秋季菜还没有成熟，因此蔬菜价格出现了不同程度上涨。目前，当地的蔬菜供应情况怎么样？什么时候菜价能回落呢？来看记者在江苏的采访。

江苏徐州是苏鲁豫皖一带重要的蔬菜批发集散地，在徐州农副产品中心批发市场，大葱、叶菜等蔬菜的价格比上个月有所上涨。

据介绍，由于今年多地雨季和高温天持续时间较长，加上现在是夏菜收获的末期，而秋菜还没有成熟，以及运输等多重因素叠加，导致蔬菜价格上涨。其中，越是不耐储存的蔬菜受到的影响越明显。

菜价虽高，但总体上江苏各地市场供应充足。业内人士判断，随着雨水逐渐减少，高温天气结束，本地蔬菜的产量将逐渐恢复，九月份价格有望回落。

江苏徐州农副产品中心批发市场招商宣传部经理刘强分析称：“现在我们市场整体的蔬菜供应量还是比较充足的，每天能达到60万—80万斤，货源来自全国各地的蔬菜供应基地，像山东、河南、安徽等地。现在属于‘伏缺’，秋季菜还没有上来。九月份往后，我们本地周边的蔬菜基地 秋季蔬菜也会成熟，到时候整体的蔬菜价格会逐渐回落。”

甘肃榆中：加大高原夏菜生产外运 保障蔬菜市场供应

甘肃省兰州市的榆中县是我国高原夏菜的主产区之一，从每年6月可以持续供应到10月初，弥补了东南沿海夏季蔬菜供应的缺口。近期，随着全国多地蔬菜价格上涨，榆中县也加大了蔬菜生产、外运，提高市场供应需求。

早上七点不到，榆中县的菜农们源源不断地将刚采摘好的蔬菜送到蔬菜收购点集中出售，一派繁忙景象。据统计，这段时间榆中县的高原夏菜每天都会有6000吨运往南方市场，相比6月初高原夏菜的外运量增加了4000吨。

此外，为了提高蔬菜市场供应，榆中县还加大蔬菜生产力度，采收完后立马进行补种，并加强田间管护。目前，榆中县高原夏菜在田面积为16万亩，预计产量40万吨。

（央视网）