今日（9月19日），吃喝板块开盘小幅下探后直线拉升，后维持高位震荡，尾盘小幅回落，反映吃喝板块整体走势的食品ETF（515710）盘中场内价格最高涨幅达到3.85%，截至收盘，涨2.03%，终结日线4连阴。

成份股方面，白酒大面积爆发，酒鬼酒强势涨停，水井坊收涨7%，舍得酒业收涨6.02%。部分白酒龙头亦表现亮眼，山西汾酒收涨3.62%，五粮液收涨2.98%，洋河股份、泸州老窖亦双双收涨超1%。

当前，从海外货币政策方面、资金面及估值层面来看，吃喝板块或迎来较好配置时机。

【美联储降息周期开启】

北京时间今日凌晨，美联储宣布大幅降息50个基点，将联邦基金利率目标区间下调至4.75%-5%，降息幅度超出市场预期，这也标志着美联储降息周期的正式开启。而随着美联储降息周期的开启，A股的相对低估值或也将吸引海外资金流入。值得注意的是，贵州茅台、五粮液等食品ETF（515710）权重股均为北向资金重仓股，或将较大程度获益于海外资金的流入。

【资金大举加码吃喝板块】

吃喝板块今日大举吸金。Wind数据显示，截至收盘，食品饮料板块获主力资金净流入17.91亿元，净流入额在30个中信一级行业中高居第4。

吃喝板块场内热门布局工具食品ETF（515710）亦吸金不断。数据显示，截至昨日收盘，食品ETF（515710）近5个交易日中有4个交易日获资金净申购，合计净申购额762万元；近60个交易日，食品ETF（515710）累计吸金额更是达到6026万元。

【吃喝板块估值仍处低位】

Wind数据显示，截至昨日收盘，食品ETF（515710）标的指数细分食品指数市盈率为16.61倍，位于近10年来0%分位点的低位，安全边际较高，中长期配置性价比凸显。

展望后市，中信建投表示，食品饮料板块配置价值有所提升，下半年需求预期有望提振。饮料表现优异，旺季来临，看好啤酒板块。白酒方面，龙头企业市占率继续提升，增强股东回报凸显配置价值。

华鑫证券表示，白酒方面，可关注各家针对旺季销售的备战策略，以及关注去库存挺批价情况。整体而言，2024年板块增长重点仍在于消费信心恢复与经济复苏情况，长期注重消费力复苏与商务场景恢复。

一键配置吃喝板块核心资产，重点关注食品ETF（515710）。根据中证指数公司统计，食品ETF（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，超6成仓位布局高端、次高端白酒龙头股，近4成仓位兼顾饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股，前十权重股包括“茅五泸汾洋”、伊利股份、海天味业、青岛啤酒等。

来源：金融界