文丨酒业家团队（ID：jiuyejia360）

策划丨顿河 编辑丨一凡 编审丨云顶

百元价格带，正在迎来酱酒下沉带来的全面冲击。

一方面，头部酱酒企业都先后推出百元价格带产品，带来了台源、圆习酒等一年突破10亿级的“现象级”大单品；另一方面，珍酒、金沙、潭酒等酱酒企业也在100-200元价格带打造出珍五、钻石五星、银潭等极具竞争力的大单品。

此外，更多的中小规模酱酒企业，也将百元酱酒视为“救命稻草”，以价格优势激发渠道潜力，搅动百元酱酒格局。

近日，酒业家针对山东、河南、贵州、陕西、海南等酱酒主要消费市场调研获悉：除了部分地区的宴席市场继续热销外，百元酱酒在零售型烟酒店渠道也以高性价比成为动销主力。

同时，从整体规模来看，百元酱酒价格带已经涌现出紫迎宾、台源、圆习酒等一批十亿级大单品，同时老珍酒、珍五、金沙钻石五星、金沙老五星、潭酒1935、银潭等一批超4亿规模的单品也在不断扩大产品规模，冲击现在的百元酱酒竞争格局。

规模逐渐打开的百元酱酒市场，正在成为头部酱酒企业以及中小酱酒品牌群雄逐鹿的战场。

01

100-200元酱酒持续扩容

市场向茅系、习酒等头部集中

酒业家在调研中发现，目前市场上销售规模较大的100-200元价格带酱酒产品仍聚集在茅台、习酒、珍酒、金沙、潭酒等知名品牌，且酱酒大厂积极布局此赛道已成趋势。

具体来看，茅系有紫迎宾、台源；习酒有圆习、知交；珍酒有老珍酒、珍五；金沙回沙系列有钻石五星、老五星、1985、真6等；潭酒有潭酒1935、银潭。

来自酒业家调研的数据显示：2023年，紫迎宾约15亿，台源超10亿，珍酒旗下老珍酒、珍五规模分别达5亿，而金沙回沙系列100-200元产品规模约10亿，潭酒1935、银潭规模分别达4亿。

据酒业家了解，在2024年，圆习酒的规模有望超10亿。这也意味着主流酱酒企业10亿级单品将达3个以上。

而更值得关注的是，原本处在200-300元价格带的茅台金王子、贵州大曲（80年）、习酒金钻系列在今年以来的市场成交价一直在200元附近波动，以“降维打击”改变了百元酱酒竞争格局，且推高了这一价格带酱酒的总体量。酒业家获得的市场信息显示：2024年，茅台金王子、习酒金钻系列的市场规模都约为30亿元。

如果说紫迎宾、老珍酒、金沙回沙系列属于大众酱酒的老面孔，圆习酒和台源则属于市场的新晋闯入者，他们与紫迎宾、老珍酒、金沙回沙系列等诸多产品一起推动大众酱酒下沉至下线市场。

“去年，圆习和台源的相继上市，无疑是正式打响了百元酱酒大混战的第一枪，也标志着这一价格带所释放的强烈需求，已经引起酱酒大厂的关注。”山东淄博酒商王鑫（化名）表示，在淄博的宴席市场，经济条件好的也就喝一两百的酱酒，圆习酒和台源刚好满足了这一需求。“如果再讲究一些的，就是金王子。所以，这几款酒在淄博都卖得不错。”

河南省酒与人生酒业有限公司董事长张国营透露，圆习酒刚在河南上市时的招商体量就达到7亿。原本习酒在河南规模有20亿，在圆习酒的加持以及现有产品的扩容之下，现在习酒全系在河南的整体规模已达30亿左右。

酒业家注意到，在“空降兵”金王子、金钻习酒和巨头战略布局的两大“主力军”圆习酒、台源之外，紫迎宾、老珍酒等产品经过多年深耕，也在多个主要市场“稳定输出”。

中国酒业协会特邀常务理事、福建龙基名久品牌管理有限公司负责人席康表示，在广东、山东、河南、广西和云南等市场，紫迎宾、金王子和金钻习酒这三款销量都很不错。

在酱酒新高地西北地区，贵州大曲的行情也持续看涨。据延安酒商孙俊（化名）介绍，陕西的酱香热还在持续，价格较为亲民的酱酒尤为受市场欢迎，“中秋国庆期间，贵州大曲的价盘都比较稳定，配额不够卖。”

百元酱酒大混战中，珍酒、金沙和潭酒亦不容小觑。这些品牌的百元酱酒产品虽未实现完全全国化，但仍在部分区域市场拥有不错的市场规模。

譬如在山东济南，多位酒商向酒业家证实，老珍酒在部分县市的珍酒品牌动销中占比已达60%左右。

据海南酒商何军（化名）透露，在海南，老珍酒和珍五作为珍酒的入门级口粮酒，随着海南酱酒主流消费价格的下探，走量很大。

而在贵州，金沙回沙系列已成为部分区域的日常用酒。“100块就喝钻石五星，能接受200以下的就喝真6，金沙回沙的品牌力虽不及茅台、习酒，但酒体酒质稳定。”贵阳德荣酒水负责人刘易坦言。

潭酒今年打出“百元酱酒就喝潭酒”口号，大力推动潭酒1935和银潭在河南、山东、广西、云南等地大量开瓶，银潭更将山东寿光打造成样本市场。据酒业家了解，潭酒在山东、河南均有约1亿的市场规模。“潭酒1935是性价比很高的好酱酒，128块的价格还有扫码红包，渠道政策优厚，在临沂卖得很好。”临沂中外酒文化协会会长刘超表示。

02

100-200元价格带混战，谁是最大受益者？

酒业家在日前针对白酒主销价格带的调研中提到，100-200元价位的白酒产品动销十分亮眼，释放出为数不多的积极信号。海纳机构总经理吕咸逊也提出，百元价格带将是酱酒新品牌塑造的黄金赛道。

那么，这场100-200元价格带酱酒的扩容之战，谁会是最大的受益者？

从规模的角度来看，多位酒商认为，未来100-200元价格带酱酒仍将是金王子、金钻习酒和紫迎宾的天下。

“茅台迎宾系列目前已在市场耕耘二十余年，也是在近两年才达到了约15亿的体量，相比其他的100-200元酱酒，更有市场认知度和消费者基础，更具增长价值。”济南茅台经销商陈雪（化名）告诉酒业家。

席康也看好紫迎宾和金王子。在他看来，这两款是市场顺价的大单品，且均拥有较高品质。“紫迎宾即便是茅台的入门级产品，而茅台金王子算是茅台酱香里性价比最高的大单品。”

亦有酒商认为台源、圆习酒这两款大厂战略大单品最有机会突破20亿规模。

“从速度来看，肯定还是台源和圆习酒的增速更快。”山东烟台福兴酒水行刘飞直言，台源和圆习酒有其他百元酱酒不具备的竞争力，即大厂百元嫡系产品所自带的渠道渗透率。“台源和圆习酒目前已经进入烟酒店渠道了。在零售型烟酒店里，百元酱酒是动销的主力，台源和圆习酒是首选，消费的场景多、频次高，因此仍在扩容中。”

也有部分酒商从增长潜力的角度分析认为，目前体量相对较小的老珍酒、珍五、潭酒1935和银潭等，凭借酒厂的重视和渠道开拓的深入，会在未来兑现10亿级的体量，但全国化的市场培育尚需时日。

值得关注的是，酱酒企业虽然在百元价格带上动作频繁、增长亮眼，但面对千亿级百元酒市场，整体来看，酱酒的占比仍较低。

事实上，大众酱香热潮出现才不过两年，而以百元酱酒作为酒厂主打品牌布局，也仅一年多时间。业内看来，相比中高端商务用酒所面临的困难，百元酱酒仍是具有增长潜力的赛道。

“任何酒厂的任何新品牌，从新品上市到消费者心智形成稳定认知，至少是5-10年的周期。”席康认为，百元酱酒要实现迈过10亿门槛、突破20亿，真正对百元价格带形成大规模冲击，时间的沉淀必不可少。