12月23日，绝味食品（603517.SH）发布公告称，由于公司发展战略和经营状况的调整，本着维护股东利益、对股东负责的原则，综合考虑公司目前的实际经营情况、资金需求及业务发展规划。经公司审慎讨论分析并与中介机构反复沟通论证，公司决定终止筹划发行H股股票并在港股主板上市的相关事项。

绝味食品进一步指出，公司终止本次H股上市，不会对公司的经营活动造成重大影响。

此前绝味食品在筹划港股上市时曾称是“为加快公司的国际化战略”，终止筹划港股上市是否意味着其将放缓在境外布局的脚步，对此，绝味食品方面回应记者采访称，这对其境外市场的相关扩展不会有影响。自2021年年初以来，绝味食品A股的股价在波动中呈下跌趋势，从宣布筹划港股上市到决定终止筹划港股上市的22个月时间里，绝味食品的市值已经缩水了超200亿元。

绝味食品终止筹划港股上市

A股市值22个月“蒸发”超200亿元

绝味食品最早在2023年3月就开始筹备在港股上市，彼时，其称，在港股上市的目的是加快公司的国际化战略，增强公司的境外融资能力，进一步提高公司的资本实力和综合竞争力，根据公司总体发展战略及运营需要。

在绝味食品决定放弃港股上市之前，今年以来，A股上市食品公司安井食品、海天味业都在筹划港股上市。

针对绝味食品终止筹划港股上市，香颂资本CEO沈萌向南都湾财社记者分析称，对于绝味食品而言，发行H股没有任何商业的必要性，同时近期又有大量内地A股企业要去港股上市，会导致市场资金被分散，绝味食品港股上市的结果很可能是既没有募集到一定资金，估值还可能被压低，还会稀释大股东的股份。

透镜公司研究创始人况玉清则告诉南都湾财社记者，绝味食品想要在香港上市，更多是基于业务和品牌在海外市场扩张的目的，不过，绝味食品的主打产品更符合国人的胃口，短期可能难以真正打开国际市场。再加上，港股的流动性大不如前，赴港上市往往不能给股东价值带来保值增值的助力，相反甚至可能会存在“贬值”的巨大压力，所以如果公司出海的紧迫性没那么强，就可能会让公司重新考虑赴港上市节奏了。

12月24日，南都湾财社记者向绝味食品了解，此次终止筹划港股上市是否也意味着其在境外市场的布局将有所放缓，绝味食品证券部相关负责人告诉南都湾财社记者，这对其境外市场的相关扩展不会有影响。

绝味食品早在2017年3月17日就在上交所挂牌上市，上市首日，绝味食品的市值为95亿元，2021年2月，绝味食品的股价曾突破100元，市值超过630亿元，但是之后其股价波动下跌，去年3月，绝味食品宣布筹划港股上市时，其股价当日收盘为44.79元，市值超过323亿元，而截至12月24日收盘，绝味食品股价报19.16元，市值为118.8亿元。从筹划港股上市到终止筹划的约22个月时间里，绝味食品的市值缩水了超200亿元。

在业绩层面，绝味食品去年业绩有所回暖，但是今年营收出现下滑。2023年，绝味食品营收同比增长9.64%至72.61亿元，净利润同比增长46.63%至3.44亿元；今年前三季度，其营收同比下跌了10.95%至50.15亿元，净利润同比增长12.53%至4.38亿元。而在资金层面，绝味食品手里还有余粮，截至2024年9月，绝味食品拥有流动资产24.00亿元，流动负债为17.86亿元，流动比率为1.29，今年前三季度，其经营活动带来的现金流净额为9.25亿元，截至9月，其拥有现金及现金等价物9.92亿元。

今年境外市场收入下跌近三成

在加拿大和中国香港曾陷食品安全风波

绝味食品主营业务为休闲卤制食品的开发、生产和销售，2005年，其首家门店在长沙开业。在休闲卤制品领域，绝味食品的门店规模排名行业第一。2019年，绝味食品门店突破万家，截至2024年6月底，其在内地的门店总数为14969家，较年初净减少了981家，这也是绝味食品首次出现门店年度缩减的情况。

绝味食品很早就开始在境外市场布局，根据官网信息，2017年，绝味食品就已经进入新加坡市场，目前其在境外业务覆盖中国香港、澳门及新加坡、加拿大。绝味食品并未在财报中披露其境外市场的门店数量，不过其境外业务占比较低，收入占比在2%上下浮动，而自去年以来，绝味食品在境外市场的收入就出现下滑。

财报显示，2024年上半年，绝味食品来自中国香港、澳门及新加坡、加拿大市场的收入为4975.43万元，较上一年同期减少了27.86%，占总收入的比例为1.52%。而2022年-2023年，其来自境外业务的收入分别为1.50亿元、1.30亿元，占收入的比例分别为2.32%、1.83%，去年其境外业务收入也下滑了约13.33%。

值得一提的是，今年，绝味食品在中国香港和加拿大都因为食品安全问题被政府官方要求召回产品或停止销售。加拿大食品检验局CFIA官网显示，4月26日，绝味鸭脖加拿大公司被要求召回其在当地销售的数十个品种的卤味产品，包含土豆片、豆干到猪蹄、鸭脖，原因是有微生物李斯特菌污染。针对此事，南都湾财社记者曾向绝味食品了解情况，未能获得回应。

CFIA官网

而在5月10日，香港食物环境卫生署食物安全中心发布公告称，绝味食品（香港）有限公司销售的一批预包装冷冻藤椒风味鸭翅中，有可能受到病菌李斯特菌污染，请市民不要食用。5月11日，绝味食品相关负责人告诉南都湾财社记者，绝味食品对此事件高度重视，已经第一时间成立专案小组，正积极配合香港食物环境卫生署调查“藤椒风味鸭翅”可能李斯特菌超标的原因。当天绝味食品就将产品召回并交给第三方检测机构进行检测，目前检测的结果都显示不含有李斯特菌。

采写：南都·湾财社记者 詹丹晴