山姆会员店火爆背后：沃尔玛中国如何逆风翻盘？
近日，浙江温州市迎来了山姆会员商店的第52家分店盛大开业。开业现场人山人海，顾客需排队一个多小时方能进店，场面异常火爆。新店照片在网络上广泛传播，展现了其超高的人气。
沃尔玛在中国的业务布局中，山姆会员店的表现尤为亮眼。近年来，沃尔玛购物广场的数量从420家减少至296家，而山姆会员店却推动了沃尔玛在华的营收增长。最新数据显示，今年第三季度，沃尔玛中国（山姆的母公司）净销售额同比增长17%，达到49亿美元，其中电商业务增长更为迅猛，净销售额增长了25%。截至今年11月中旬，山姆会员店在中国的销售额已接近千亿大关，达到了906亿元。
与此同时，国内众多传统商超正面临经营困境。据新华网统计，2023年，国内销售额排名前100的超市企业总销售规模和门店总数均出现下滑，分别下降了7.3%和16.2%。在这一背景下，沃尔玛成为2023年中国超市TOP100榜单前十名中唯一实现销售额正增长的企业，其余九家企业如永辉、大润发等均呈现同比下降趋势。
山姆会员店为何能在中国市场持续保持增长势头？这与其独特的经营模式密不可分。山姆超市自1996年在中国深圳开设第一家分店以来，始终坚持会员制，通过收取会员费来筛选目标客户群体。目前，消费者需支付260元的普通会员卡年费或680元的卓越会员卡年费方可进店购物。这一模式看似可能导致客群流失，但实际上却帮助山姆锁定了中高收入人群，他们更看重商品质量与安全，而非价格。
为了满足中高端收入群体的需求，山姆大幅削减了SKU数量，通常精选三四千个左右的商品种类。通过“宽SPU、窄SKU”原则，即品类多样但每类仅提供个位数的商品选择，山姆能够精准满足大部分会员的需求。山姆还推出了“储销合一+量贩式大包装”模式，优化了货架布局与产品包装，提升了空间利用效率和补货效率。这一模式既降低了库存损耗，又契合了中产阶级的购物习惯。
山姆会员店的自有品牌Member’s Mark也表现出色。自2000年引入以来，该品牌几乎覆盖了所有商品品类，SKU数占比超过30%，销售额占比也超过总销售额的1/3。Member’s Mark旗下的瑞士卷、烤鸡等明星产品更是成为了代购市场上的热销单品。通过自有品牌策略，山姆在研发、设计、生产及定价等多个环节实现了自主管理，有效控制了成本，提供了品质更优或价格更低的商品。