日本禽流感蔓延,蛋价持续上涨
创始人
2025-01-31 02:28:40

继去年夏天热浪导致鸡蛋减产后,日本近日迅速蔓延的禽流感疫情将鸡蛋价格推至历史高位。

日本广播协会(NHK)电视台网站29日援引一个行业组织的数据报道,东京中等大小鸡蛋基准批发价28日涨至每公斤295日元(约合14元人民币),较2024年1月平均水平高出近60%。在东京一家超市,一板10个中等大小的鸡蛋价格比本月初上涨10%左右。

日本鸡蛋价格一般在1月普遍下降,不降反增的情况非常罕见。然而,在东京附近的千叶县近日确认出现禽流感疫情后,东京蛋价持续攀升。

每年秋冬至次年春季是日本禽流感流行季。据日本《东洋经济周刊》网站报道,日本通常每年11月左右开始报告出现禽流感病例,来年3至5月左右恢复正常。当前禽流感流行季首个病例报告于去年10月17日,此后疫情急剧蔓延。截至本月24日,日本全国约811万只禽类被扑杀。

日本农林水产省说,元旦以来,禽流感疫情正以“前所未有”的速度蔓延。鉴于当前部分地区鸡蛋供给量开始出现不足,农林水产省建议以鸡蛋为原料的厂商使用冷冻蛋液库存。另外,官员们呼吁消费者不要囤积鸡蛋,预计本轮禽流感疫情最迟在5月结束。

不过,专家担忧,如果疫情以当前速度继续蔓延,蛋价将进一步上涨,进而推高餐馆、超市等相关商品价格。

2022年10月至2023年4月,日本因禽流感疫情扑杀超过1700万只禽类,创日本单个禽流感流行季扑杀禽类数量最高纪录。受此影响,日本鸡蛋供应短缺、价格飙升,一度出现“鸡蛋荒”。

来源:新华社

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