在经济发展的进程中，消费始终扮演着至关重要的角色。近年来，中国消费品牌加速融入全球市场，消费者的消费理念也发生了显著转变。今年两会期间，全国人大代表、盐津铺子（002847.SZ）董事长张学武提出建议，加速打造中国风味，创立全球消费者品牌，同时提升消费质量，让内需活起来。

盐津铺子董事长张学武

创立全球消费者品牌

在国家势能上升和全球消费升级两大红利共同推动下，中国风味走向全球迎来战略机遇。

张学武提到，当下我国工业产值占全球的35%，已具备全产业链整合能力。与此同时，全球消费掀起“口味革命”：北美辣味零食市场规模突破 500 亿美元，同比增长 28%；东南亚市场相关品类连续 3 年增长超 40%。

以盐津铺子为例，公司魔芋零食在泰国市场月销售额达1500万元，展现出魔芋品类的巨大市场潜力。

他同时关注到，虽然中国风味在全球化进程中趋势向好，但品牌价值、标准话语权、供应链安全、本土化运营等四大关键短板依然突出。

“全球零食品牌百强仅3家中国企业，国际品牌通过‘中国制造’攫取高额溢价，如卡乐比薯片中国代工企业毛利率不足20%，而其品牌毛利高达65%。”张学武表示。

为此，他建议，第一，探索全球消费者品牌塑造。建议国家优先在RCEP成员国建立5个以上品牌根据地，通过重点市场三年深耕计划，打造品牌国际化示范样本；将中国风味纳入“一带一路”国际合作高峰框架，每年选定3个重点国家举办中国风味交流活动，打造“全球风味文化节”。打破当前欧美主流消费市场牢不可破的竞争格局。

第二，构建中国风味标准战略体系。由市场监管总局主导立项，牵头制定《中国风味标准化体系》，明确 “中国风味” 定义、分类及评价指标，设立相关行业标准，推动国际标准互认，让中国风味在国际舞台上拥有“话语权”。

第三，以研发跃迁强化科技闭环。建议科技部牵头实施“风味科学攀登计划”，推进核心技术攻坚，鼓励头部企业联合江南大学等院所组建“中国风味科学实验室”，重点突破魔芋、豆制品等本土优势风味品类，建立“健康中国风味”认知标签；在国际舞台上实现从跟跑、并跑到领跑的华丽转身。

第四，推动品牌全球本土化建设。建议商务部建设区域性国际产能合作示范区，在RCEP框架下建立东南亚食品工业园，联合本土企业形成全链条集群；支持企业在海外建设本土化生产基地，加强消费者洞察研究，合作开发跨文化爆品；支持企业收购海外本土品牌，提升属地员工占比。

提升消费质量

对外加速出海，对内张学武建议提升消费质量。他认为，随着生活水平提升，消费者的消费理念发生了显著转变，质量消费已成为消费升级的主旋律。

近年来，一些新型零售模式在国内市场取得了显著的发展。如山姆、开市客等会员制商超，凭借丰富的商品种类、高品质的产品以及独特的会员服务，吸引了大量消费者；胖东来以其极致的服务和对商品品质的严格把控，在河南乃至全国都赢得了良好的口碑，成为消费者信赖的购物场所。盒马则主打高品质生鲜和进口商品，精准地满足了消费者对于高品质生活的追求。

张学武表示，这些都表明消费者愿意为优质的产品和服务买单，提升消费质量能够创造新的消费需求。

他建议，政府制定严格的市场准入标准，对产品的质量、安全、环保等方面提出明确要求，限制不符合标准的劣质产品进入市场，从源头上保障市场的产品质量。同时加大执法力度，加强对生产、流通等各个环节的监督检查，提高企业的违法成本。

他还提出，产品力是企业立足的根本。建议政府设立专项研发基金，对制造企业的技术创新项目给与资金支持，按研发项目的重要性和创新性给予不同比例的补贴。

他同时建议，从制度和监管层面入手，整治“内卷式”竞争；将个税起征点提升至1万元，增加普通收入人群的实际收益，提振消费信心；强化行业自律，共同探索创新发展的道路，实现互利共赢。

作者：吴蔚玲

编辑：何湘蓉