桂林小记者团沉浸式体验余量食物管理流程
创始人
2025-04-27 16:25:48
日前，在第56个世界地球日来临之际，肯德基携手桂林日报社小记者团，于当地餐厅举办“小小炸鸡侠”食物驿站体验活动。活动通过沉浸式体验余量食物管理流程、趣味竞赛与创意实践，向青少年传递“节约粮食、低碳环保”的可持续发展理念。
图为孩子们体验“小小炸鸡侠”的工作。谈婕 摄
在桂林联达肯德基餐厅的活动现场，小记者们化身 “炸鸡侠”，在肯德基员工的指导下，实地体验了余量食物科学管理流程：从精准的库存盘点，到标准化的打包封口、记录时间、速冻储存，再到转入食物驿站冰箱，孩子们亲眼见证了一份份“余量食物”的诞生。
“原来余量食物不是直接丢弃，而是经过这么多安全步骤送到需要的人手中！” 参与活动的小记者们惊叹道。在“余量食物打包竞赛”环节，孩子们分组比拼包装速度与规范度，通过模拟操作加深对科学管理流程的理解。随后的知识抢答与创意菜单设计环节，更将“创意美味”“物尽其用”的理念融入趣味互动，激发孩子们对可持续生活的思考。
在桂林，联达肯德基、八里街肯德基、万福肯德基三家食物驿站持续通过对每一份余量食物的妥善处理，持续推动对周边社区的温暖关爱。
活动中，孩子们通过创意菜单设计，用余量食材制作“原汁原味鸡汤”“可乐鸡翅”“双丝凉面”“彩椒鸡翅海苔拌饭”等，直观感受食物在大家的巧手设计下如何变成餐桌上的美味。这种 “小手拉大手” 的互动方式，让孩子们更直观了解节约粮食的方式与方法。（谈婕）
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