出品/茶咖观察

作者/蒙嘉怡

编辑/木鱼

与店有关的事

夏天来临，茶咖品牌们开店加速。

上周，瑞幸开设了185家门店；5月28日，茶百道旗舰店“茶百道·探川觅饮”正式开业，打造了“日咖夜酒”的消费场景；5月27日，夿萐咖啡宣布首家香港咖啡精品馆在海港城开业；阿嬷手作创始人邓倩透露，计划今年将门店数拓展至90家，这意味着新增门店数量将接近现有规模的一倍。

在海外，茶咖品牌们也开始“全面开花”。

端午期间，甜啦啦在印尼北苏门答腊省同步开出10家新店，分别坐落于Ayahanda、HM Joni、Kapten muslim等地，截至目前，甜啦啦在印尼累计签约门店已达127家；5月29日，茶百道正式入驻韩国“爱宝乐园”，是首个入驻的中国饮品品牌；5月26日，茶话弄加拿大温哥华首店试营业，半日出杯数近千杯；奈雪泰国清迈CENTRAL FESTIVAL店首月营收近350万泰铢(约77万人民币)，高峰期单日出杯量超2000杯；霸王茶姬也在泰国同时开出三家门店，分别位于曼谷的 ExchangeTower、Park Silom 和 Vanit Viage。

此外，柠季在东南亚已签约15家门店，覆盖马来西亚、新加坡、柬埔寨，目前马来西亚及柬埔寨已分别开业1家门店。4月，柠季美国首店在洛杉矶开启试营业。值得一提的是，与其他区域不同，柠季在美国启用全新品牌“BOBOBABA”，主要售卖珍珠奶茶。

与产品有关的事

上周，恰逢端午节和儿童节，茶咖品牌们也趁势推出新品。

5月30日，成茶饮品牌们上新的好日子。

茉莉奶白联名Hello Kitty上新新品玫珑瓜瓜乐，联名活动上新3天，玫珑瓜瓜乐共卖出超70万杯；茉沏上新冰淇淋系列，包括冰淇淋四季春、冰淇淋红茶、冰淇淋草莓奶绿，若消费者选择堂食，还可以加玉米脆脆片挖着吃；茶百道推出与玩具总动员的联名，并上线2款新品，上线当天售出超30万杯；茶话弄上新杨梅茉莉冰茶与杨梅桑葚茉莉冰茶，以及在西安区域抢先上新“长安荔枝”和“长安雪荔冰”，并借鉴历史典故设计产品名和产品包装，进一步深化品牌文化特色。

双节到来，自然也是营销的好时候。

5月30日，有消费者发现瑞幸咖啡多款饮品价格下调至6.9元区间。对此，瑞幸咖啡回应：“我们为消费者推出端午节和儿童节的双节特惠福利，随机发放6.9元优惠券，并非降价。”

5月30日，柠季正式宣布曾舜晞成为其全球代言人，并同步开启柠宝节，推出充值100送61的活动，官宣后相关话题互动瞬间达百万。茶咖观察了解到，柠季柠宝节早鸟开启十分钟，充值已达100万，端午小长假期间总充值金额达1000万。

而在节前，茶话弄积极参与外卖平台活动，获得明显增长。茶咖观察了解到，5月23日——5月29日，其招牌产品桂花引7天销售环比增长超100%，卖出50万杯，单品出杯占比超40%。

在供应链端，茶咖品牌们也频传好消息。

5月29日，快乐番薯食品智能科技产业园主体结构正式封顶，预计2025年年底首批投产、2026年5月正式投产；5月28日，库迪咖啡二期烘焙项目在安徽当涂举行点火仪式，标志着目前亚洲最大单体烘焙厂正式投产，同时，运城市市政府与库迪咖啡（中国）有限公司签署战略合作框架协议，临猗县与库迪咖啡（中国）有限公司签署北方果品精深加工供应链基地项目投资协议，库迪的供应链基地再添一城。

与人有关的事

6月1日，星巴克亚太区门店发展与设计高级副总裁祈思高（Scott Keller）宣布离任。资料显示，祈思高负责领导亚太区星巴克门店的发展战略以及门店开发与设计，设计足迹遍布首尔、曼谷、京畿道、班加罗尔、香港地区和新加坡等。

在2016年10月重返星巴克之前，他领导了苹果公司在该地区零售店的开发，并建立并领导了耐克在中国的自营零售店组合和在线商店。

与钱有关的事

霸王茶姬交出了IPO后首份业绩报告。

财报显示，截至今年3月31日的2025年第一季度，霸王茶姬全球门店数达到6681家，季度总GMV为82.3亿元，同比增长38%；总净收入33.9亿元，同比增长35.4%；实现净利润6.77亿元，同比增长13.8%；其小程序注册会员用户数超过1.9亿，季度活跃用户数达4490万。

在这次财报中，霸王茶姬首次披露了其海外市场的季度总GMV和各地区的门店分布情况。根据财报，一季度霸王茶姬海外市场总GMV为1.78亿元，同比增长85.3%；净利润为6.77亿元，同比增长13.8%；平均月GMV为17.84万元。