在外卖大战此起彼伏的当下，很多人仅仅只是将其看成是消费互联网时代的延续，认为这并不是什么新奇的存在，而是依然在争夺市场份额、用户流量。事实上，在这样一场大战的背后，更加投射出来的是行业正在发生着的深刻变化，而正是这样一种行业的深刻变化，最终才导致了玩家们竞争的不断升级。那么，产业究竟正在发生怎样的变化呢？笔者认为，当下产业正在发生着的一个最大的变化，便是从消费互联网周期正在进入到产业互联网周期。

站在这样一个角度，如果我们对当下正在发生着的外卖大战进行一个定义的话，它更像是玩家们所吹响的争夺产业互联网时代的制高点的集结号。之所以会有这样一种判断，其中一个很重要的原因在于，在这样一场大战之下，并不仅仅只是局限于玩家们对于市场和流量的争夺，而是更多地体现在了产业本身以及身处其中的玩家们的角色正在发生着的深刻变化。

无论是阿里、美团，还是京东，它们都不再是传统意义上的自己，而是成为了一个更加适合当下产业互联网周期特质的存在。因此，当我们在看待这样一场外卖大战的时候，跳出以往的条条框框，真正站在产业互联网的视角来看待，或许才能得出一个更加全面而精准的认识。

外卖大战的背后是产业的嬗变

在这样一场外卖大战当中，我们会发现，阿里、京东这样的电商平台竟然做起了外卖，而美团这样的外卖平台竟然做起了电商。对于这样一种现象进行总结，我们可以看出，它们都越来越不像从前的那个自己的。之所以会有这样一种改变，其中一个很重要的原因在于，产业本身正在发生一次深刻而全面的嬗变。

如果对于这样一场产业的嬗变进行总结和定义的话，我们完全可以用“产业重混”来形容。所谓的“产业重混”，其实就是玩家们开始弥补自身的短板与不足，开始拓展自身的市场和触角，从而找到新的发展机会。对于电商玩家们来讲，它们不再是传统意义上的频次较低的平台，而是开始成为了随时随地都可以成交的存在；对于外卖玩家们而言，它们不再是传统意义上的外卖平台，而是开始成为了可以做电商的存在。

当外卖大战所引发的产业嬗变开始发生，我们以往所期待的产业进化便开始发生，从而开始将行业的发展从以往的消费互联网时代带入到了现在的产业互联网时代。因此，现在正在发生着的这样一场外卖大战，并不仅仅只是以往外卖大战的延续，而是基于产业嬗变所引发的抢占产业互联网时代制高点的全新进化。

外卖大战的背后是技术的迭代

当下一场以技术的进化为主导的全新嬗变，正在各行各业上演着。今年的早些时候，我们看到了一场以接入deepseek为主导的全新进化，在这样一场进化过程当中，我们看到了一系列的互联网玩家们开始将自身的产品和业务接入到了AI的情境之下。从本质上来看，互联网玩家们之所以会接入AI，其中一个很重要的原因在于，它们在通过这样一种模式实现一次技术的迭代和升级。

其实，早在这样一场主动地拥抱deepseek发生之前，以阿里、腾讯为代表的互联网玩家们已经开始了一场拥抱AI新浪潮。同时，当它们开始全面拥抱AI的时候，我们看到了它们本身的产品和业务开始发生了一场深刻而全面的改变，并且在资本市场上重拾了投资者的信心。

当互联网玩家们完成了对于AI技术的拥抱之后，特别是当它们的产品和服务实现了一次全面的升级和转型之后，我们便开始了它们开始了新的进化。站在这样一个角度，笔者认为，从表面上来看，外卖大战还是一个仅仅只是局限于互联网语境当中的存在，而实际上这样一场外卖大战的背后更多地为我们展现出来的是，当互联网技术迭代升级成为AI技术之后给整个行业带来的深刻变化。

如果我们将互联网技术看出是消费互联网时代的“基础设施”的话，那么，AI技术则是产业互联网时代的“基础设施”。当互联网技术实现了向AI技术的迭代和升级之后，外卖大战才不再仅仅只是互联网技术的角斗场，而是成为了AI技术的练兵场。

外卖大战的背后是模式的升级

每一个时代都有每一个时代的商业模式。在消费互联网时代，我们看到了以O2O、B2B为代表的商业模式，当产业互联网时代来临，我们同样看到了属于这样一个时代的商业模式。如果我们对于产业互联网时代的商业模式进行总结和定义的话，S2B模式，无疑是最为恰当的。提及S2B模式，在以往可能会经常被提及，但是，那个时候，人们并没有对S2B模式有一个全面的认知。现在，当外卖大战风云再起，特别是当玩家们开始正在转变自身角色和定位的时候，我们则看到了以S2B为主导的商业模式的出现。

站在外卖大战的角度，所谓的S2B模式，即玩家们不再做单纯意义上的平台，而是开始更多地深度参与到行业的产业链、供应链当中，通过这样一种深度参与来找到更多新的发展新机会。在S2B模式之下，以往的电商平台、外卖平台变成了一个大型的“S”，它们通过自身的技术、资源等方式，更多地回馈给线上和线下的成千上万个“B”。

可以说，现在正在发生着的这样一场外卖大战，其实是商业模式开始从B2B模式升级到S2B模式的最为直接的体现。那么，S2B模式究竟是什么时代的商业模式呢？毫无疑问，它正是产业互联网时代的商业模式。可以说，外卖大战开始正在将行业的发展从以往的B2B模式带入到了现在的S2B模式当中。认识到外卖大战背后这样一种商业模式的升级，或许才能真正把握当下正在发生着的产业互联网时代的真实脉搏。

结论

当外卖大战的风云再起，很多人仅仅只是将其看成是以往外卖大战的延续，其实，现在的外卖大战，同以往的外卖大战早已不可同日而语。如果我们将以往的外卖大战看成是消费互联网进入到成熟期的标志的话，那么，现在的外卖大战，则是产业互联网时代来临的标志。认识到这一点，我们或许才能真正理解当下这场外卖大战的精髓，我们或许才能真正把握当下这样一场外卖大战的本质内涵所在。