卤味江湖生变：休闲向下、佐餐向上
文|斑马消费 陈晓京 年轻人不爱啃鸭脖子了？卤味赛道的新一轮变化也正在上演。 早年被资本快速催熟的休闲卤味，突然显出了增长疲态。消费市场的疲软、理性消费的回归...
2024-09-05 14:15:26
文|斑马消费 陈晓京 年轻人不爱啃鸭脖子了？卤味赛道的新一轮变化也正在上演。 早年被资本快速催熟的休闲卤味，突然显出了增长疲态。消费市场的疲软、理性消费的回归...