近半餐厅在生死线挣扎，餐饮业的洗牌期还要持续三年
来源：红餐网 本文为民食之本餐饮新消费孵化器创始人、餐饮天使投资人欧峰在“2024第四届中国餐饮品牌节”上的演讲实录，红餐网整编发布。 今天我想谈一下在这样一个...
2024-10-17 20:05:19
餐饮业的“冷静观察期”：转让潮与创业者的困境
文 | 红餐网(ID：hongcan18)，作者 | 瑾泱 最近几年，餐饮行业创业者激增，快进快出现象愈加明显，由此催生出了一批新的职业和赛道。比如餐饮二手设...
2024-09-18 11:28:16
一批餐饮巨头已跟上，2024年餐饮业最大的流量窗口打开了
文 | 红餐网，作者 | 朱小竹，编辑 | 何阳 8月底，有媒体援引北京统计局针对规上餐饮企业的调查，利润同比暴跌88.8%、利润率低至0.37%数据，迅速成...
2024-09-06 17:26:05
餐饮业低价团购愈演愈烈：过低折扣未必真优惠
佘 颖 餐饮业的烟火气回来了，价格战也打响了。“38元10个菜的3人火锅套餐”“49.9元的牛杂煲4人餐”……随着低价团购愈演愈烈，部分商家菜品和服务品质也出现...
2024-08-08 05:38:15
多个网红餐饮品牌大幅降价、客单价跌至7年前，餐饮业怎么了？
文｜红餐网 麦泳宜 编｜李唐 一批餐饮品牌祭出降价大旗，高喊出“价格回到十年前”口号，一场没有硝烟的战争在餐饮业彻底被打响。 01.价格回到7年前、10年前...
2024-08-01 16:07:53