有谁知道胶东这个花饽饽是什么东西的造型?有什么寓意?
创始人
2024-07-31 10:37:04
有谁知道胶东这个花饽饽是什么东西的造型?有什么寓意?

你好

胶东半岛做花饽饽可谓历史悠久了

这个形状的花饽饽是枕头

寓意来年大丰收

可以枕着饽饽睡


知道什么是花饽饽吗?这胶东半岛的非遗美食,逛一次买一次
知道什么是花饽饽吗?没来青岛前岛岛也不知道是什么,来了青岛才知道。说得通俗点就是馒头,可是这种馒头跟一般的馒头还是有很大差别的,花饽饽是把馒头做成各种各样的造型,可以说做出来的花饽饽更像是一件件工艺品吧,不仅好看,而且好吃。造型各异的样子,家里的老人和小孩最喜欢了。

花饽饽可是山东省的非物质文化遗产,距今已经有300多年的历史了。在胶东半岛可是相当有名气的。特别是过年的时候,家里就会蒸上大大的花饽饽,寓意蒸蒸日上,红红火火。而且啊,谁家花饽饽做的大,做得多,寓意来年也就越红火。所以从腊月低开始,家家户户齐做花饽饽,做出来的花饽饽足够吃到正月里呢。

花饽饽其实也叫面塑或者捏画面,因为靠的都是纯手上功夫。我们看到的红的、黄的、绿的……也都不是色素,都是各种瓜果蔬菜的颜色,营养价值也是很高的,也是很适合老人小孩的。难怪这几年,很多宝宝周岁、老人的百岁什么的,蛋糕出现的少了,而花饽饽上桌却越来越多了。

不过想要做出一个好看且口感俱佳的花饽饽可不是一朝一夕的事情。从和面、揉面、制作,再到上锅蒸,每个步骤都是很有讲究的。而且想要做出一个大大的花饽饽,用时也是很长的,对于制作者手来说,也是一个体力活。大部分的花饽饽师傅都是做了很多年的。

寿桃、福袋、小鸟、世老虎、狮子、元宝……不管是飞禽走兽还是水果蔬菜,面点师傅都可以轻松做出来。这造型各异的花饽饽们栩栩如生。因为它们,山东卫视《早安山东》栏目和央视《新闻联播》都还相继报道过呢。

只想与你分享探店美味和下厨房的乐趣。so,开心快乐每一天吧!
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知道什么是花饽饽吗?没来青岛前岛岛也不知道是什么,来了青岛才知道。说得通俗点就是馒头,可是这种馒头跟一般的馒头还是有很大差别的,花饽饽是把馒头做成各种各样的造型,可以说做出来的花饽饽更像是一件件工艺品吧,不仅好看,而且好吃。造型各异的样子,家里的老人和小孩最喜欢了。

花饽饽可是山东省的非物质文化遗产,距今已经有300多年的历史了。在胶东半岛可是相当有名气的。特别是过年的时候,家里就会蒸上大大的花饽饽,寓意蒸蒸日上,红红火火。而且啊,谁家花饽饽做的大,做得多,寓意来年也就越红火。所以从腊月低开始,家家户户齐做花饽饽,做出来的花饽饽足够吃到正月里呢。

花饽饽其实也叫面塑或者捏画面,因为靠的都是纯手上功夫。我们看到的红的、黄的、绿的……也都不是色素,都是各种瓜果蔬菜的颜色,营养价值也是很高的,也是很适合老人小孩的。难怪这几年,很多宝宝周岁、老人的百岁什么的,蛋糕出现的少了,而花饽饽上桌却越来越多了。

不过想要做出一个好看且口感俱佳的花饽饽可不是一朝一夕的事情。从和面、揉面、制作,再到上锅蒸,每个步骤都是很有讲究的。而且想要做出一个大大的花饽饽,用时也是很长的,对于制作者手来说,也是一个体力活。大部分的花饽饽师傅都是做了很多年的。

寿桃、福袋、小鸟、世老虎、狮子、元宝……不管是飞禽走兽还是水果蔬菜,面点师傅都可以轻松做出来。这造型各异的花饽饽们栩栩如生。因为它们,山东卫视《早安山东》栏目和央视《新闻联播》都还相继报道过呢。

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这个造型应该是“如意”的造型,是一种中国传统工艺宝品,象征顺心如意

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