怎么用巧克力做热巧克力?
怎么用巧克力做热巧克力?家里有些高档的巧克力放在外面,最近天气比较热,想起来的时候,发现已经化了。。。妈妈舍不得扔掉,所以我想问下,反正已经化了,可不可以用现成的巧克力做热巧克力
食材用料:
牛奶:450毫升
牛奶巧克力:30克
黑巧克力:30克
稀奶油:75毫升
肉桂粉:1/4茶匙
盐:少许
具体做法:
1、将两种巧克力都切小块备用。
2、平底锅中加入150毫升的牛奶,中火加热,不断均匀搅拌。1分钟后加入巧克力,然后加入稀奶油,继续搅拌至巧克力融化与牛奶溶合。
3、继续加热至混合物很热,但不至沸腾。加入肉桂粉和少许盐调味,尝一尝如有需要再做调整。
4、出锅!可依个人喜好添加奶油、香草粉、棉花糖等等。
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