米饭是怎么来的?_办公生活

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2024-09-09 11:09:21

米饭是怎么来的?

上古神农氏，轩辕黄帝都有发现米饭

上古的华夏民众后来慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。现代由于打磨谷粒的技术比古代越趋先进，因此民众食用的米饭亦逐渐由糙米改用白米，甚至出现无洗米等净白米，但已失去存于糙米表面即谷糠的各种营养，而几乎只剩下淀粉质等糖份，因此亦引发现代民众患糖尿病个案上升的其中原因。

米饭是怎么来的? 1个回答

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