大烟幼苗能不能当菜吃？
创始人
2024-10-20 09:11:37
大烟幼苗能不能当菜吃？
是可以吃的，大蒜幼苗发育到一定阶段的青苗，具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。蒜苗的营养价值较为丰富，包括维生素C、蛋白质、胡萝卜素、硫氨酸、核黄素等，辣味来源于所含的，具有消积食作用的辣素。
对心脑血管有一定的保护作用，可有效预防血栓的形成，另外还可以保护肝脏，对人体极为有益。
不过发芽之后，蒜瓣里面的养分都用来供应给蒜苗了，吃起来没味道，多浇水准备吃蒜苗吧。
可以吃，但是这东西不太好弄，你弄得多了就触犯法律！
大烟幼苗能不能当菜吃？ 2个回答

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