在炸串界,炸什么食物最好吃?
创始人
2024-11-20 21:17:14
在炸串界,炸什么食物最好吃?

1.炸香肠:

香肠绝对算得上是炸串界的老祖宗级别的食物,在一个路边炸串小摊,他别的吃的可能没有,但是香肠铁定有,没有炸香肠的炸串小摊不是一个合格的炸串小摊。给炸香肠撒上一点辣椒面和孜然粉,那味道真的让很多人都能停下脚步买一份来吃一吃。


2.炸里脊:

炸培根香菜卷!香菜和培根的搭配特别解腻,而且香菜被炸得脆脆的,口感也很好,这个也是在炸串界占有一席之地的食物,里脊便宜又好吃,很多人都会来一两口解解馋。



3.酥肉:

这个就可以算得上是比较特殊的食物了,不仅仅是在路边摊,很多吃饭的店面或者火锅店都能看到它的身影,因为早年间,冰箱并不普及。把肉、鱼等食物,裹上淀粉、蛋液油炸,是延长肉类保质期的一种有效方法。不仅降低了成本口味还变得非常好。


1.炸香蕉。一根香蕉切段,一个鸡蛋打散,将香蕉裹上e厨艺蔬菜海鲜炸粉调好的的浆液。油锅烧热,放入香蕉,炸至金黄即可。

香蕉味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动,但脾虚泄泻者却不宜食用。香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外,它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素,工作压力比较大的吃货可以多食用。

2.炸金针菇。金针菇洗净,切成片状,或者不切,一整颗也行。裹一层e厨艺蔬菜海鲜炸粉调好的浆液

,大火烧油后转中火,下金针菇开炸,蘑菇开花了就好了。

3.炸鸡翅。那外酥里嫩的样纸,特别是那个外壳撒上辣椒粉和孜然粉后,吃到嘴里那个鲜嫩可汁的口感,呦呦呦、口水直流呀。

4.油炸糕。油炸糕,糯米浸泡后磨碎加红豆沙做成的糕点,个人觉得刚炸完的时候吃有点腻,冷冻之后再上锅蒸熟后非常美味。

5.油炸馒头片:将馒头表面沾满蛋液,锅中倒入油,放入馒头片,炸至两面金黄即可出锅;香脆好吃,老人和小孩都适合。

6.油炸麻花。油炸麻花是一种油炸的面食小吃。麻花做法也非常简单,将两三股条状的面拧在一起,放进油锅炸熟即可。经过油炸的麻花,酥脆金黄,甘甜不腻,口感清新。

7.炸臭豆腐。炸臭豆腐最大的特点就是闻着臭吃着香,我家炸臭豆腐是自己改良的配方,外面裹上一层淀粉,炸好后口味独特,再加上蒜泥和香菜,吃过之后让人还想吃。

8.炸鸡腿。吃着炸鸡腿,喝着小啤酒,那可是标配啊!享受啊!做法也是相当的简单,把鸡腿表面划上几刀,加上料酒、盐、生抽腌制30分钟,然后裹上一层蛋液,再铺上一层淀粉放入六成热的油锅中充分的炸,炸至金黄酥脆出锅,撒上辣椒粉和孜然粉,香味十足,咬上一口,齿颊留香,相当的好吃。

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