你知道意大利糖果工厂是如何制作出美味的甘草糖的吗？
首先他们会把原材料进行提纯，然后蒸煮降低水含量，最后凝固就成了糖果。
他们一般都是先把甘草给磨成粉末状，然后往里面加上一些色素和白糖之后融合到一起就可以了。
你知道意大利糖果工厂是如何制作出美味的甘草糖的吗？
第一、像绳子的东西是意大利人用来制作甘草糖的原料。每年甘草成熟时，工人会用特制的梨头采收深埋地下0.6米深的甘草，随后运送到20公里外的仓库晾晒十个月，使其内部水分只剩下10%左右。现在，工人把晒干后的干草根放进了粉碎机中，机器会将其搅成碎渣。接着输送带把甘草跟碎渣送到甘草糖制作大师拉培尔手上。虽然此时的甘草根看起来十分不可口，但它会像煮咖啡一样萃取甜美的甘草汁。
第二、首先将在类似绿压壶的干草中塞满450公斤绞碎的甘草根并密封起来，接着用吊车将其移动到下一道环节。在这里，工人会用160度的蒸汽萃取里面的汁液。在通过四小时的蒸汽处理后，甘草根会释放出含有甘草风味的萃取液，可是甘草根也会留下少量细小的泥土，掉落在珍贵的萃取液中。为了去除这些泥土，拉培尔会将萃取液注入沉淀槽，禁止三小时，直到泥土沉到底部。现在，工人打开阀门，让萃取液流进巨大的锅中。在未来的三个小时里，甘草汁会在锅中不停的煮制，让体积缩小到70%。当甘草汁变成厚重的泥状后，工人就会将它们铲入长方形的铁槽中。等待甘草糖块变硬时，工人将糖块放进挤压机。
第三、接着在经过一连串逐渐变小的孔洞后，甘草糖会变得越来越细。可是现在的甘草糖条还很软，无法进行接下来的加工，所以他们会随着流水线冷却到30度。现在，冷却完成的糖条被送进四对滚轮中，压平其中一组，把甘草糖条划上刻痕，以便折成小块，但是现在的糖条中含有少量的水分。为了让甘草糖达到最佳的口感，工人会用木质托盘装满甘草糖，并放置在储藏室干燥七天。接着，工人将干燥后的干草糖到进镇动流水线，在这个过程中，干草条会断成小颗粒状。现在颗粒状的干草糖来到了包装车间，在这里工人会用滚烫的蒸汽对干草糖洗礼五秒，使其拥有闪亮光泽的外表。接着自动包装机会依次的将40颗干草糖送入金属盒后，他们就会被配送到商店进行销售了。
干草成熟以后他们会用特制的梨头，采收甘草，然后将甘草运到仓库里面晾晒10月，让干草其中的学费剩下13%号的甘草放入粉碎机，搅碎之后再在鸭湖当中，将甘草密封运送到下一个环节，用蒸汽萃取汁液。最后再将这些汁液冷却。