松露巧克力的做法，松露巧克力怎么做好吃，松露_办公生活

创始人

2024-12-17 19:02:58

松露巧克力的做法，松露巧克力怎么做好吃，松露

松露巧克力的口感软糯，入口融化，又不是很甜，还有淡淡的酒香味，水分很足，很有满嘴感！
外面卖的成品巧克力，全都是浮云了。试试这款自制松露巧克力吧！简单易学。

食材

主料

黑巧

200克

辅料

淡奶油

150克

黄油

30克

朗姆酒

15毫升

可可粉

适量

步骤

1.巧克力币，隔水座融。
即巧克力放入盆中，锅内烧热水，将盆放在锅内，使巧克力受热融化。

2.淡奶油热沸，分三次冲入巧克力液中，每次混合要均匀才能冲入下一次淡奶油。

3.加入软化的黄油，离火搅拌均匀后加朗姆酒搅拌均匀。

4.放入模具中，晾凉后，放入冷藏过夜。
冷藏好的巧克力切块或是揉圆，滚可可粉即可。

小贴士

1、水温不要过高，注意控制水温，要保持在没有热气的状态下使巧克力融化。
2、淡奶油热沸注意火候，不要使之热糊。

松露巧克力的做法，松露巧克力怎么做好吃，松露 1个回答

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