鲜花饼
创始人
2024-12-20 17:04:31
鲜花饼
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料/工具
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料/工具
面粉：1000克; 熟面粉：适量;
鸡蛋: 1个;
猪油(板油)：350克; 水：适量; 玫瑰糖：适量;
鲜花饼的做法- 馅料：将玫瑰糖(糖+蜂蜜+玫瑰花)与蒸熟的面粉混合拌匀即可
- 酥皮：将面粉500克和猪油250克混合拌匀，揉成面团，分成等分即可
- 油皮：将面粉500克、猪油100克和水混合拌匀，揉成面团，也分成等分
- 酥皮、油皮各取一块，将酥皮铺在油皮上，像包包子一样，让油皮把酥皮包起来
- 将包好的油皮擀成皮，卷起，分割成面团
- 将馅料分成等份，放在面团上
- 将馅料包好，团成团
- 碗中打一个鸡蛋，将蛋液刷在包好的面团上
- 烤箱预热，150 deg;中层烤30分钟即可
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