玉米饼子的做法，豆渣玉米饼子怎么做好吃
创始人
2025-02-11 21:38:15
玉米饼子的做法，豆渣玉米饼子怎么做好吃
主料玉米面80g豆渣150g辅料盐1/3茶匙火腿适量菜叶菜叶
步骤
豆渣玉米饼子的做法步骤11.从豆浆中滤出豆渣。
豆渣玉米饼子的做法步骤22.豆渣放凉后用干净纱布包起来，用力挤出豆渣中的水分。
豆渣玉米饼子的做法步骤33.玉米面里倒入滚开水，边倒入并用筷子搅拌。这时候能闻到浓烈的玉米面特有的芳香。
豆渣玉米饼子的做法步骤44.开水可让玉米面糊化，这样玉米面就具有了黏性。糊化后的玉米口感细腻，也就是俗称的“不剌嗓子”。
豆渣玉米饼子的做法步骤55.把火腿切成小粒。
豆渣玉米饼子的做法步骤66.菜叶洗净后切碎，调入精盐拌匀。
豆渣玉米饼子的做法步骤77.玉米面放凉后揉匀，放入豆渣、火腿丁、菜叶。
豆渣玉米饼子的做法步骤88.揉匀成湿润的菜团。
豆渣玉米饼子的做法步骤99.把菜团分成等比例的小份儿，分别揉匀按扁成小面饼。
豆渣玉米饼子的做法步骤1010.饼铛加热，把做好的面饼码放在饼铛里。
豆渣玉米饼子的做法步骤1111.煎成两面金黄。
豆渣玉米饼子的做法步骤1212.用烤箱烤面饼，外焦里嫩口感会更佳。
玉米饼子的做法，豆渣玉米饼子怎么做好吃 1个回答

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