茶艺是干什么的
创始人
2025-02-21 06:34:33
茶艺是干什么的
了解茶文化，茶知识，先要懂茶叶，再懂泡茶，然后是泡茶的动作。
茶艺是泡茶的
但是，并不是每个泡茶的都是茶艺师
和厨师一样
做出色、香、味俱佳的菜肴才是厨师
茶艺师是把茶叶冲泡出——色、香、味俱佳的茶汤
是让茶发挥至最佳境界
是知茶性而科学泡茶
是知己知茶而健康饮茶
所以
茶艺是一门技艺
不是表演，看着学就可以了，也不是考证书，初级、中级、高级的班，更不是搞得鬼神寂静的XX班，能学到的。
要实实在在地了解茶
才能做得到。
“茶艺”的概念有广义与狭义之分。广义上“茶艺”的概念包括茶的种植、制作、品饮的技艺等；狭义的“茶艺”概念，仅限于“饮茶之艺”，所论及的内容主要是茶的品饮及与品茶相关的鉴赏茶叶、选择茶器、泡茶鉴水、冲泡技法、品饮方式、品饮礼仪等。
本书所讨论的是狭义范畴的茶艺，研究泡好一壶茶的技艺和享受一杯茶的艺术。
了解茶文化，茶知识，先要懂茶叶，再懂泡茶，然后是泡茶的动作。
茶艺是泡茶的
但是，并不是每个泡茶的都是茶艺师
和厨师一样
做出色、香、味俱佳的菜肴才是厨师
茶艺师是把茶叶冲泡出——色、香、味俱佳的茶汤
是让茶发挥至最佳境界
是知茶性而科学泡茶
是知己知茶而健康饮茶
所以
茶艺是一门技艺
不是表演，看着学就可以了，也不是考证书，初级、中级、高级的班，更不是搞得鬼神寂静的XX班，能学到的。
要实实在在地了解茶
才能做得到。
“茶艺”的概念有广义与狭义之分。广义上“茶艺”的概念包括茶的种植、制作、品饮的技艺等；狭义的“茶艺”概念，仅限于“饮茶之艺”，所论及的内容主要是茶的品饮及与品茶相关的鉴赏茶叶、选择茶器、泡茶鉴水、冲泡技法、品饮方式、品饮礼仪等。
本书所讨论的是狭义范畴的茶艺，研究泡好一壶茶的技艺和享受一杯茶的艺术。
茶艺是把茶泡好，喝出健康。
茶艺，只有把茶泡好才算是茶艺，不是把茶泡好则不是茶艺。
茶艺，不是表演，更不是茶艺师证书。
所以，学茶艺，完全是一个了解茶和学茶的过程。
只有识茶，知茶性才能根据茶来选择冲泡的茶具，根据茶性掌握水的温度和浸泡的时间，
把茶叶冲泡出——色、香、味俱佳的茶汤，让茶发挥至最佳境界。
不要相信什么茶艺研修班，行茶，表演动作虽好看，泡出来的茶汤并不怎么样。只是被茶具和茶席的美学给迷惑了。
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