鸡米花的家常做法如下:
用料:鸡闷纳并胸肉适量、面包糠适量、盐适量、淀粉适量、鸡蛋适量。
步骤:
1、鸡胸肉切成均匀肉丁。
2、加盐,胡椒粉,蛋清,腌制十五分钟左右。
3、腌好的鸡肉丁倒进装淀粉的碗里,沾一层淀粉。再倒进装鸡蛋液的碗里,沾蚂迹一层鸡蛋液。
4、最后倒进装面包糠的碗里,沾一层面包糠。
5、锅里倒油烧制六成茄拆热,下入鸡肉丁,炸制表面金黄即可。
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